Статьи и сообщения

Что такое суперпродукт и почему кажется, что он всегда меняется?

Каждый год, обычно в первые несколько месяцев года, эксперты по здоровью и благополучию публикуют информацию о суперпродуктах.

fat burner

Вы видите статьи в журналах. Вы видите репортажи в местных новостях. И эта тема хорошо освещается в блогах и социальных сетях.

Как и годовые тенденции, советы по разрешению проблем и стратегии успеха, суперпродукты становятся горячей темой. Но что такое суперпродукты, почему они меняются каждый год и почему это должно вас волновать? Давайте рассмотрим эти три вопроса по отдельности.

Что такое суперпродукты?

Суперпродукты – это продукты с высоким содержанием питательных веществ. Это всегда цельные продукты, то есть не обработанные. Часто это продукты, которые большинство людей едят не очень часто, и в большинстве случаев они обладают уникальными питательными качествами.

Например, капуста была широко известным суперпродуктом последние два года. Капуста богата как витамином А, так и витамином С. Фактически, чашка капусты содержит более 100% дневной нормы этих витаминов.

Суперпродукты часто имеют дополнительные преимущества. Например, они могут быть полезны для похудения или для здоровья кишечника и пищеварительной системы. Еще один пример суперпродукта с уникальной пользой – рыбий жир. Он обладает огромными преимуществами, стимулирующими мозг и уменьшающими воспаление. Но рыбий жир и капуста такие последние годы. В этом году есть новые, разные и, возможно, странные дополнения к списку суперпродуктов.

Почему суперпродукты меняются?

На самом деле есть несколько причин, по которым суперпродукты меняются каждый год. Одна из причин в том, что за ними стоит пищевая промышленность. Когда вы найдете следующую лучшую вещь, вы собираетесь ее продавать, верно?

Однако, помимо бизнес-причин для новых суперпродуктов, каждый год это… диетологи, эксперты в области здравоохранения, диетологи, врачи, исследователи и ученые в области здравоохранения всегда тестируют, изучают, учатся и публикуют свои выводы.

О суперпродуктах объявляют, потому что они недавно открыли для себя пищу или ее преимущества – открытия. Это довольно удивительно, если подумать. Тот факт, что мы все еще находим новые и полезные продукты, которые подпитывают и исцеляют наш организм. Это подводит нас к третьему вопросу.

Почему вам следует заботиться о суперпродуктах?

Вы едите здоровую пищу. Вы занимаетесь спортом. Вы хорошо о себе заботитесь. Почему вам следует заботиться о суперпродуктах? Имеет смысл знать, что природа создала и предоставила вам, и как это может повлиять на ваше здоровье. Мы собираемся рассмотреть 10 суперпродуктов. Мы рассмотрим, что они из себя представляют, как они приносят пользу вашему здоровью, и предложим несколько идей о том, как добавить их в свой рацион.

Вы попробуете все 10 этих суперпродуктов? Может быть. Пробовать новые продукты может быть интересно, особенно если они вам подходят.

Все ли они принесут вам пользу и будут ли они регулярно добавляться в ваш рацион? Возможно, нет. Но это нормально. Знания – сила, и когда вы знаете все удивительные суперпродукты, доступные вам прямо сейчас, вы можете принять наилучшее решение о своем здоровье и благополучии.

Итак, давайте начнем и рассмотрим 10 лучших суперпродуктов.

10 суперпродуктов, которые стоит включить в свой рацион

Желатин

Желатин, вероятно, для вас не новость. У вас ведь было желе, верно? Желатин поступает из костей, кожи и тканей животных. (Если вы веган или вегетарианец, этот суперпродукт не для вас.) Эти части варят, а коллаген извлекают. Этот коллаген богат белком.

Коллаген имеет большое количество преимуществ для здоровья.

Это естественное противовоспалительное средство, которое способствует здоровью суставов и тканей.

Он отлично подходит для вашей кожи, волос и ногтей. Многие эксперты по уходу за кожей рекомендуют своим клиентам добавки с коллагеном.

Улучшает здоровье пищеварительной системы.

Коллаген богат белком. В столовой ложке шесть граммов.

Коллаген действительно не имеет вкуса, поэтому его можно добавлять практически ко всему. Вы можете добавить его, например, в смузи, чтобы получить больше белка. Вы также можете добавлять его в супы и тушеные блюда. Некоторые люди любят добавлять их в утренний кофе, когда добавляют органические сливки.

Сколько нужно есть? Общая рекомендация – четыре столовых ложки в день. Важно убедиться, что ваш коллаген поступает от животных, которых кормят травой и не содержат гормонов.
Кто это для? Коллаген для всех. Однако это может быть особенно полезно для тех, кто хочет улучшить состояние своих волос и кожи, а также для тех, кто регулярно занимается спортом.

Масло авокадо

Авокадо – прекрасный источник полезных жиров. А масло авокадо так же полезно для здоровья, как оливковое масло, к тому же оно вкуснее. Он также предлагает множество питательных веществ, которых нет в других маслах, включая:

Каротиноиды – это растительные пигменты. Это оранжевый, желтый и красный цвета, которые вы найдете во фруктах. Они также содержатся в авокадо и более биодоступны, а это означает, что они лучше усваиваются и усваиваются, чем в других продуктах. Они обладают защитными свойствами, включая противовоспалительные, иммуностимулирующие и антиоксидантные свойства.

Авокадо и масло авокадо также содержат большое количество калия, лютеина, магния, фолиевой кислоты, холина, глутатиона и фитостеринов (полезных, натуральных, холестеринов).

Было доказано, что масло авокадо улучшает здоровье сердца.

Улучшает зрение с помощью лютеина.

Уменьшает старение благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

А из-за своего фактора насыщения он может помочь вам похудеть.

Как вы используете его?

Вы можете использовать масло авокадо, как любое другое масло. Замените в своих рецептах растительное или оливковое масло маслом авокадо. Вы даже можете использовать его в выпечке. Не волнуйтесь, ваше печенье на вкус не будет похоже на авокадо.

Сколько нужно потреблять?

Не существует реального количества масла авокадо, которое вы должны есть. Просто замените другие масла маслом авокадо и наслаждайтесь его преимуществами. Этот суперпродукт для всех.

Маки Ягоды

Все ягоды полезны, правда?

Они богаты антиоксидантами и обладают дополнительным преимуществом в том, что они сладкие, поэтому ваша тяга будет удовлетворена. Ягода маки – это темно-пурпурная ягода, которая растет в диком виде в некоторых частях южного Чили. На самом деле цвет этой ягоды придает ей одно из самых мощных питательных свойств.

Ягоды маки богаты дельфинидинами, цветными пигментами, которые также являются антиоксидантами. Дельфинидины в ягодах маки обладают сильными противовоспалительными свойствами. Это означает, что они снижают риск дегенеративных заболеваний, которые включают воспаление, они укрепляют вашу иммунную систему и, как было показано, замедляют рост клеток рака толстой кишки.

Они помогают уменьшить боль и воспаление при артрите и обладают полезными для сердца свойствами, снижающими уровень холестерина. Что интересно, они не вызывают скачка сахара в крови.

Поскольку ягоды маки в настоящее время не выращиваются, вам придется тщательно их искать. Вы можете найти их в Whole Foods. Вы также можете купить их в Интернете. Если у вас есть местный магазин здоровой пищи, попросите их отнести ягоду. Вы также можете найти сок или порошок ягод маки.

Как и любая ягода, они сладкие и вкусные. И они действительно для всех, кто хочет насладиться преимуществами фруктов с высокими противовоспалительными свойствами, которые не повышают уровень сахара в крови. Если вы хотите похудеть, это отличный способ приручить сладкоежка.

Вы можете добавлять их в смузи, пить сок, добавлять порошок в смузи или наслаждаться ягодами в качестве хорошей закуски.

Куркума

В куркуме нет ничего нового. Это рут. Его часто измельчают, сушат и используют в качестве приправы или ароматизатора. Куркума широко распространена в индийской кухне. Он также содержится в горчице. Но куркума – это больше, чем просто желтая специя.

Он обладает удивительными оздоровительными свойствами, в том числе:

  • Баланс настроения;
  • Противовоспалительные свойства;
  • Уравновешивает уровень сахара в крови;
  • Повышает уровень холестерина;
  • Укрепляет иммунную систему;
  • Ремонтирует ткани;
  • Уменьшает боль и повреждение мышц, суставов и тканей;
  • Баланс сахара в крови;
  • Это также хороший источник клетчатки, витамина B6, калия, витамина C и магния.

Потребление куркумы требует немного воображения. Вы можете принимать добавки с куркумой. Они выпускаются в капсулах. Вы также можете выпить чашечку молока с куркумой. Звучит странно, но вкус действительно потрясающий. И это идеальный напиток, когда вы чувствуете себя не в себе, когда у вас травма или вы чувствуете, что что-то сбивает.

Рецепт молока с куркумой

Ингредиенты:

  • 1 дюйм тертого свежего имбиря (или чайной ложки сушеного имбиря)
  • 2 ч.л. сырого меда
  • 1 стакан кокосового молока
  • Щепотка кайенской пудры (по желанию)
  • От ½ до 1 чайной ложки куркумы

Направления:

  • Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне.
  • Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до растворения.
  • Перелей в чашку и наслаждайся

Вы также можете приготовить заправку для салата из куркумы, добавить ее в смузи или начать добавлять ее в другие рецепты.

Куркума – это еще и суперпродукт, который подойдет всем. Польза для здоровья огромна, и это отличное дополнение к вашей диете и образу жизни.

Мака

Мака – корневое растение, которое растет в центральной части Перу. Это тоже не новый завод. Это было около 3000 лет. На самом деле это крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста.
Пахнет ириской, но немного напоминает редис.

Корень мака имеет несколько интересных преимуществ для здоровья, в том числе:

  • Лечить анемию
  • Лечить синдром хронической усталости
  • Улучшение памяти
  • Улучшить спортивные результаты
  • Повышение энергии и выносливости
  • Улучшить фертильность

Уменьшение симптомов менопаузы, гормонального дисбаланса и нарушений менструального цикла.

  • Лечить остеопороз
  • Лечить проблемы с пищеварением
  • Лечить эректильную дисфункцию
  • Иммуностимулирующие свойства

Он также предлагает обширный список витаминов, минералов и питательных веществ, таких как жирные кислоты, клетчатка и аминокислоты, включая незаменимые аминокислоты. В нем также довольно много белка.

Обычно легче найти порошок корня маки, чем настоящий корень. Однако вы можете найти его в магазинах товаров для здоровья и в Whole Foods. Легче всего употреблять, если добавлять его в смузи. Вы также можете найти добавки с корнем маки. Если вы хотите получить больше энергии в течение дня и хотите улучшить свое умственное и физическое благополучие, корень маки станет легким дополнением к вашему распорядку дня или недели.

Лукума

Лукума – золотой фрукт из Перу. Он богат бета-каротином, кальцием, железом, цинком, витамином B3 и белком. Он был изучен на предмет его противовоспалительных свойств и показал отличные противовоспалительные и антивозрастные свойства.

Он улучшает здоровье вашей кожи, уравновешивает уровень сахара в крови и богатство питательных веществ, в том числе антиоксидантов, что делает ее полезной для сердца. Люкума также имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она не поднимет уровень сахара в крови.

Как его съесть?

Что ж, если вы можете найти его в своем супермаркете, вы можете съесть его целиком. Вы можете очистить кожуру или съесть ее в неочищенном виде. Яма есть, так что будьте осторожны. Вы также можете найти порошок лукумы в Интернете и в местных магазинах по продаже диетических продуктов.

Каково это на вкус?

Говорят, что лукума имеет вкус клена. Другие говорят, что на вкус это что-то вроде сладкого картофеля. Отлично подходит для выпечки. Вы можете добавить его в смузи или превратить в мороженое.

Недавние исследования показывают, что люкума может помочь поддержать здоровье кожи, уровень сахара в крови и даже сердечно-сосудистую систему.

Какао-крупка

Какао-крупка – это маленькие кусочки сырого какао. Их часто обжаривают, как кофейные зерна, и они представляют собой нечто большее, чем просто вкусное угощение; они действительно хороши для вас. Какао-крупка богата антиоксидантами. В них в 4 раза больше антиоксидантов, чем в темном шоколаде, и в 20 раз больше, чем в чернике.

В них много:

  • Сера
  • Магний
  • Фенилэтиламин
  • Флавоноиды
  • Утюг
  • Кальций

Какао-крупка обладает множеством полезных для здоровья свойств, в том числе:

  • Потеря веса
  • Снизить аппетит
  • Улучшение пищеварения
  • Улучшение функции мышц и нервов
  • Лучшее здоровье сердца
  • Улучшение настроения за счет анандамида, нейромедиатора жирных кислот, содержащегося в перьях.

Как вы едите какао-крупку?

Их можно есть сырыми. Имейте в виду, что они не похожи на шоколад на вкус. В них нет сахара и они не сладкие. Они больше похожи на жареные кофейные зерна. Вы можете измельчить их и приготовить из них горячее какао, добавить их в супы и тушеные блюда или приготовить какао-смузи. Вы также можете посыпать ими салат, утренний йогурт или кашу.

Для кого они?

Любой, кто хочет интересную закуску, которая ускоряет обмен веществ, защищает здоровье своего сердца, дает прилив энергии и чувство благополучия.

Гречневая крупа

Если вы соблюдаете палеодиету или у вас мало углеводов, то, вероятно, вы ломаете голову от следующего суперпродукта. Гречка – это крупа, правда? А зерна плохие, правда? На самом деле гречка – это семя широколистного растения из того же семейства, что и ревень. Это вообще не зерно.

И гречка не так высока по гликемической шкале, как другие злаки. Он богат белком и не содержит глютена. Было показано, что гречка снижает кровяное давление, улучшает уровень холестерина в организме и регулирует уровень сахара в крови. Он богат витаминами и минералами, с большим количеством цинка, меди и марганца.

Он фактически укрепляет вашу сердечно-сосудистую систему, содержит полезные жиры и улучшает пищеварение в толстой кишке.

Как кушать гречку?

Гречка бывает разных форм. Вы можете съесть его как горячую кашу по утрам. На самом деле это отличный способ начать день. Тарелка горячей гречки и несколько свежих ягод – вкусное и полезное блюдо.

Также можно попробовать лапшу соба, китайскую пасту из гречки. Или вы можете наслаждаться ими в качестве гарнира с тушеными овощами, луком и приправленными по вкусу. Из гречки также получается хорошая мука, которую можно использовать для выпечки, например, кексов и вафель.

Вот рецепт холодного гречневого салата.

Ингредиенты

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 2 стакана воды
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайота, мелко нарезанного
  • 10 больших зеленых оливок без косточек и четвертинок
  • 1 маленький желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 стакан нарезанных соцветий брокколи
  • ¼ стакана мелко нарезанного красного лука
  • ½ стакана нарезанного свежего укропа
  • 2 ст. мята свежая, нарезанная
  • сок 1 лайма
  • 2 ст. белый винный уксус
  • 1 ст. оливковое масло
  • Соль и перец для вкуса

Направления:

  • Приготовьте крупу, доведя воду до кипения. Добавить гречку и варить 10 минут. Снять с огня и остудить.
  • Пока гречка остывает, измельчите зелень и овощи.
  • Перемешайте все в большой миске и наслаждайтесь.

Семена арбуза

Обычно, когда вы едите арбуз, вы выплевываете семена, верно? Ну, угадайте, что? Теперь люди их едят. Как и семена в целом (подумайте о семенах подсолнечника, киноа и кунжуте), семена арбуза:

  • С высоким содержанием клетчатки
  • Высокое содержание полезных жиров
  • Отличные источники аминокислот (строительных блоков белка)
  • С высоким содержанием минералов, таких как магний и цинк
  • Хорошие источники железа и витаминов группы B

Семена арбуза полезны для здоровья почек, пищеварения, восстановления мышц и повышения иммунитета. Они даже богаты ликопином и обладают антивозрастными свойствами. И на вкус они тоже прекрасны.

Как вы едите семена арбуза? Это сытная закуска, которую можно добавлять в салаты и йогурт. Вы можете найти масло косточек арбуза в магазинах здорового питания и супермаркетах. Как и в случае с тыквенными семечками, если у вас есть целые семечки, их нужно очистить от скорлупы и поджарить, чтобы они стали вкусными.

Для кого они?

Семена арбуза предназначены для всех, кто хочет добавить в свой день питательные вещества. Если вы хотите похудеть или увеличить потребление витаминов и минералов, этот суперпродукт легко добавить в свой рацион.

Грибы чаги

Гриб чага – гриб, который растет на березках. Звучит вкусно, правда? Ну, он также известен как король лекарственных грибов и уже давно используется для лечения различных заболеваний.

В частности, гриб чага известен своими иммуностимулирующими свойствами. Он богат питательным веществом, называемым бета-D-глюканами, и работает, чтобы активировать ваши иммунные клетки, которые отвечают за борьбу с раковыми клетками. Он также имеет антимикробные свойства.

Помимо улучшения и укрепления вашей иммунной системы, гриб чага содержит питательные вещества, которые поддерживают сильную сердечно-сосудистую систему и систему кровообращения. Он восстанавливает поврежденные артерии и ткани. Он способствует хорошему пищеварению и богат антиоксидантами.

Как добавить чагу в свой ежедневный рацион?

На самом деле есть несколько способов употребления грибов чага. Вы можете использовать порошок чаги и заваривать чай. Или вы можете принять капсульную добавку.

Вы также можете добавить порошок в коктейли, соусы или рагу. Говорят, что на вкус он немного напоминает обожженную кору дерева с небольшой сладостью. И хотя это звучит странно, многим людям действительно нравится этот вкус. Конечно, вы можете добавить в чай ​​мед, чтобы подсластить его.

Если этих 10 суперпродуктов вам недостаточно, попробуйте еще семь.

  • Моринга
  • Ореховые масла
  • Супер соли, такие как гималайская каменная соль
  • Добавки из черной смородины
  • Жиры водорослей
  • Фиолетовая еда, как пурпурная цветная капуста
  • Тигровые орехи

Сейчас в области здоровья и благополучия происходят великие дела. Ученые-диетологи, диетологи и исследователи действительно глубже изучают, как еда лечит организм. Добавьте эти семь продуктов в свой список суперпродуктов, чтобы изучить их и начать улучшать свое здоровье веселым и вкусным способом.

Прежде чем мы закончим, вы, возможно, почувствуете себя немного подавленным из-за такого количества разных продуктов. Мы составили короткий список советов, который поможет вам включить эти продукты в свой рацион и поможет вам создать прочную и здоровую основу для похудания, увеличения энергии и улучшения здоровья.

7 советов, как включить в свой рацион больше суперпродуктов

Попробуйте один новый суперпродукт каждую неделю

В этом списке несколько суперпродуктов, и попробовать их все может показаться ошеломляющим. Составьте план и поставьте перед собой задачу пробовать один новый суперпродукт каждую неделю. Некоторые из этих продуктов может быть сложно найти, поэтому вы можете изучить свое сообщество и узнать о некоторых новых магазинах и рынках. Начните с суперпродуктов, которые вам больше всего интересны, и добавляйте их к своим блюдам на этой неделе.

Попробуй с другом

Попробуйте некоторые из этих новых суперпродуктов с другом. Например, вы можете купить немного порошка корня маки и разделить его с ним. Вы сэкономите деньги на предмете (на случай, если он не для вас), и сможете поделиться своим опытом. Приятно пробовать что-то новое, а еще лучше, когда ты делаешь это с другом.

Готовьте еду дома

Включение суперпродуктов в свой ежедневный рацион может быть непростым делом, если вы всегда в пути. Если вы часто едите вне дома или пользуетесь доставкой, это сложно. Однако вы можете включить в свой рацион больше суперпродуктов и есть более здоровую пищу, если будете больше готовить дома. И вы действительно можете контролировать ингредиенты.

Например, вместо того, чтобы покупать кетчуп, сделайте свой собственный. Сделайте миндальное молоко или ореховое масло самостоятельно. Измельчение миндаля для получения миндального масла можно вывести на новый уровень, если вы добавите в него немного меда и какао-крупки. Шоколадно-миндальное масло, конфетка!

Проникните им в свою еду

Многие из этих суперпродуктов и суперпродуктов прошлого вполне подходят в качестве гарниров. Они не обязательно должны быть вашей едой; они могут быть гарниром или приправой. Например, рецепт салата из холодной гречневой крупы станет отличным гарниром. А куркуму можно добавлять в несколько пикантных соусов и смесей специй.

Продолжайте есть другие продукты, которые, как вы знаете, полезны для вас

Суперпродукты великолепны. Но они не панацея. Вы также должны следить за тем, чтобы ваш общий рацион был здоровым. Сосредоточьтесь на употреблении цельных продуктов; продукты, которые не подвергаются обработке и находятся в их наиболее естественной форме.

Здоровая диета из цельных продуктов дает вашему телу основу, необходимую для оптимального функционирования. Затем вы можете добавить суперпродукты в свой рацион, чтобы не только улучшить свои результаты, но и вывести свое здоровье и благополучие на новый уровень.

Используйте суперпродукты как стимулятор, а не как способ оправиться от повреждений, нанесенных другими привычками в еде.

Сохраняйте те суперпродукты, которые вам нравятся, и экспериментируйте с ними

Вам не понравятся все суперпродукты из этого списка. Например, вы можете обнаружить, что семена арбуза вам не нравятся. Это нормально. Необязательно есть все эти суперпродукты. Цель состоит в том, чтобы найти суперпродукты, которые вам нравятся, и интегрировать их в свой образ жизни.

Обратите внимание на то, как вы себя чувствуете

Наконец, вы всегда должны уделять внимание тому, как пища заставляет вас чувствовать себя. Так вы обнаруживаете продукты, к которым, возможно, вы чувствительны, и продукты, которые действительно помогают улучшить ваше здоровье. Подумайте о ведении дневника питания. Обратите внимание на такие вещи, как ваше настроение, ваше внимание и ясность ума, ваша кожа, уровень энергии и ваше пищеварение. Все это ценные признаки того, что еда работает на вас или против вас.

Вывод

Здоровое питание – это сокращение количества сахара и подпитка организма цельными продуктами. Суперпродукты могут быть частью здорового питания, чтобы помочь вам похудеть, получить больше энергии и улучшить самочувствие. Мы перечислили 10 суперпродуктов, которые станут отличным началом здорового года и сделают вас лучше.