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スーパーフードとは何ですか?なぜ彼らは常に変化しているように見えるのですか?

毎年、通常は年の最初の数か月に、健康とウェルネスの専門家がスーパーフードに関する情報を発表します。

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あなたは雑誌の記事を見ます。ローカルニュースのレポートが表示されます。そして、このトピックはブログやソーシャルメディアでよく取り上げられています。

毎年の傾向、解決のヒント、成功戦略のように、スーパーフードはホットな話題になります。しかし、スーパーフードとは正確には何ですか、なぜそれらは毎年変わるのですか、そしてなぜあなたは気にする必要がありますか?これらの3つの質問を個別に見てみましょう。

スーパーフードとは何ですか?

スーパーフードは、高レベルの栄養素が含まれている食品です。それらは常に丸ごとの食品であり、加工されていないことを意味します。それらは多くの場合、ほとんどの人があまり食べない食品であり、ほとんどの場合、独特の栄養価を持っています。

たとえば、ケールは過去2年間よく知られたスーパーフードでした。ケールはビタミンAとビタミンCの両方が豊富です。実際、ケールのカップには、これらのビタミンのRDAが100%以上含まれています。

スーパーフードはしばしば追加の利点があります。たとえば、それらは減量に最適であるか、健康な腸と消化器系に有益である可能性があります。ユニークな利点を持つスーパーフードの別の例は魚油です。それは途方もない脳を後押しし、炎症を軽減する利点があります。しかし、魚油とケールはとても去年です。今年は、スーパーフードのリストに新しく、異なる、そしておそらく奇妙な追加があります。

スーパーフードはなぜ変わるのですか?

スーパーフードが毎年変わる理由は実際にはいくつかあります。一つの理由は、彼らの背後に食品産業があるということです。次善の策を見つけることができたら、それを売り込むつもりですよね?

しかし、新しいスーパーフードのビジネス上の理由を超えて、毎年これがあります…栄養士、健康の専門家、栄養士、医師、そして健康の研究者と科学者は常に彼らの発見をテストし、研究し、学び、そして発表しています。

スーパーフードは、最近発見された食品であるか、食品の利点が発見であるために発表されています。あなたがそれについて考えるとき、それはかなり驚くべきことです。私たちがまだ私たちの体に燃料を供給し、癒すための新しくて有益な食品を見つけているという事実。これで3番目の質問になります。

なぜあなたはスーパーフードを気にする必要がありますか?

あなたは健康的に食べます。あなたは運動します。あなたは自分の世話をします。なぜあなたはスーパーフードを気にする必要がありますか?自然があなたに何を生み出し、提供したのか、そしてそれがあなたの健康にどのように影響するのかを知ることは理にかなっています。10個のスーパーフードを見ていきます。私たちはそれらが何であるか、それらがあなたの健康にどのように役立つかを見て、あなたの食事にそれらを追加する方法についていくつかのアイデアを提供します。

これらのスーパーフード10個すべてを試してみませんか?多分。特にあなたに良いときは、新しい食べ物を試すのは楽しいかもしれません。

それらのすべてがあなたに利益を提供し、あなたの食事療法に定期的に追加されますか?そうでないかもしれない。しかし、それは大丈夫です。知識は力であり、あなたが今あなたが利用できるすべての素晴らしいスーパーフードを知っているとき、あなたはあなたの健康と幸福について最良の決定をすることができます。

それでは、始めて、最高のスーパーフードの10を見てみましょう。

あなたの食事療法に含めるべき10のスーパーフード

ゼラチン

ゼラチンはおそらくあなたにとって新しいものではありません。あなたはジェロを持っていましたね?ゼラチンは、動物の骨、皮膚、組織に由来します。(ビーガンやベジタリアンの場合、このスーパーフードは適していません。)これらの部分を煮て、コラーゲンを抽出します。このコラーゲンはたんぱく質が豊富です。

コラーゲンには多くの健康上の利点があります。

それは健康な関節や組織を促進する天然の抗炎症剤です。

お肌、髪、爪に最適です。多くのスキンケア専門家は、クライアントにコラーゲンサプリメントを勧めています。

それは消化器の健康を改善します。

コラーゲンはたんぱく質が豊富です。大さじ1杯に6グラムあります。

コラーゲンはあまり味がないので、ほとんど何にでも加えることができます。たとえば、スムージーに追加して、タンパク質を増やすことができます。スープやシチューに加えることもできます。一部の人々は彼らが彼らの有機クリームを加えるとき彼らの朝のコーヒーにそれを加えるのが好きです。

どれくらい食べるべきですか?一般的な推奨事項は、1日4杯です。あなたのコラーゲンが草で育てられ、ホルモンを含まない動物から来ていることを確認することが重要です。
誰のためですか?コラーゲンは誰のためでもあります。しかし、それは髪と肌を改善したい人や定期的な運動者にとって特に有益です。

アボカドオイル

アボカドは健康的な脂肪の驚くべき供給源です。そして、アボカドオイルはオリーブオイルと同じくらい健康的で、さらに味も良くなります。また、他のオイルにはない豊富な栄養素も提供しています。

カロテノイドは植物色素です。それらはあなたが果物で見つけるオレンジ、黄色、そして赤の色です。それらはアボカドにも含まれており、生物学的利用能が高いため、他の食品よりも消化性と吸収性が高くなっています。それらは、抗炎症、免疫増強、および抗酸化特性を含む保護特性を提供します。

アボカドとアボカドオイルには、カリウム、ルテイン、マグネシウム、葉酸、コリン、グルタチオン、植物ステロール(善玉、天然、コレステロール)も豊富に含まれています。

アボカドオイルは心臓の健康を改善することが示されています。

それはルテインであなたの視力を改善します。

抗炎症作用と抗酸化作用により老化を抑えます。

そして、その満腹要因のために、それはあなたが体重を減らすのを助けることができます。

それをどうやって使いますか?

アボカドオイルは他のオイルと同じように使用できます。レシピで植物油またはオリーブオイルをアボカドオイルに置き換えます。焼き菓子にも使えます。心配しないでください、あなたのクッキーはアボカドのような味がしません。

どれくらい消費する必要がありますか?

あなたが食べることになっているアボカドオイルの実際の量はありません。他のオイルをアボカドオイルに交換するだけで、そのメリットを享受できます。このスーパーフードは皆のためです。

マキベリー

すべてのベリーはあなたに良いですよね?

それらは抗酸化物質が詰め込まれていて、甘いという追加の利点があるので、あなたの渇望は満足しています。マキベリーは、チリ南部の各地で自生する濃い紫色のベリーです。それは実際にそれをその最も強力な栄養特性の1つに与えるこのベリーの色です。

マキベリーは、抗酸化物質でもある色の色素であるデルフィニジンを多く含んでいます。マキベリーに含まれるデルフィニジンには、強力な抗炎症作用があります。これは、炎症を伴う変性疾患のリスクを軽減し、免疫システムを強化し、結腸癌細胞の成長を遅らせることが示されていることを意味します。

それらは関節炎による痛みと炎症を軽減するのを助け、コレステロールを下げる心臓の健康特性を持っています。興味深いことに、それらは血糖値の急上昇を引き起こしません。

マキベリーは現在栽培されていないため、慎重に見つける必要があります。あなたはホールフーズでそれらを見つけることができます。オンラインで購入することもできます。地元の健康食品店がある場合は、ベリーを運ぶように依頼してください。ジュースやマキベリーパウダーもあります。

他のベリーと同じように、甘くて美味しいです。そして、彼らは本当にあなたの血糖値を急上昇させない抗炎症特性が高い果物の利点を楽しみたい人のためです。あなたが体重を減らしたいならば、これはあなたの甘い歯を飼いならすための素晴らしい方法です。

それらをスムージーに加えたり、ジュースを飲んだり、粉末をスムージーに加えたり、ベリーを素敵なスナックとして楽しんだりすることができます。

ターメリック

ウコンは新しいものではありません。それは根です。多くの場合、粉砕して乾燥させ、スパイスや香料として使用します。ウコンはインド料理に多く見られます。マスタードにも含まれています。しかし、ターメリックは単なる黄色いスパイス以上のものです。

それは以下を含む驚くべき健康特性を持っています:

  • 気分のバランス;
  • 抗炎症作用;
  • 血糖値のバランスを取ります。
  • コレステロールを改善します。
  • 免疫システムを強化します。
  • 組織を修復します。
  • 筋肉、関節、組織への痛みや損傷を軽減します。
  • 血糖バランス;
  • また、食物繊維、ビタミンB6、カリウム、ビタミンC、マグネシウムの優れた供給源でもあります。

ウコンを消費するには、少し想像力が必要です。あなたはターメリックサプリメントを取ることができます。それらはカプセルに入っています。素敵なターメリックミルクも楽しめます。奇妙に聞こえますが、それは本当に素晴らしい味がします。そして、天気が悪いとき、怪我をしているとき、または何かを思いついたときの気分にぴったりの飲み物です。

ウコンミルクレシピ

材料:

  • 1インチのすりおろした生姜(または小さじ1/4の乾燥生姜)
  • 生の蜂蜜小さじ2
  • ココナッツミルク1カップ
  • カイエンペッパーピンチ(オプション)
  • 小さじ1/2から1杯のターメリック

行き方:

  • 中火で鍋にミルクを温めます
  • 残りの材料を加え、溶けるまでかき混ぜます
  • カップに注いでお楽しみください

また、ターメリックサラダドレッシングを作ったり、スムージーに追加したり、他のレシピに追加したりすることもできます。

ウコンは誰もが楽しめるスーパーフードでもあります。健康上の利点は途方もないです、そしてそれはあなたの食事療法とライフスタイルへの素晴らしい追加です。

マカ

マカはペルー中部で育つ根の植物です。また、新しい植物ではありません。それは3000年前からあります。それは実際にはブロッコリーやカリフラワーのようなアブラナ科の野菜です。
バタースコッチの匂いがしますが、大根のように見えます。

マカの根には、次のようないくつかの興味深い健康上の利点があります。

  • 貧血を治療する
  • 慢性疲労症候群の治療
  • メモリの強化
  • 運動能力を向上させる
  • エネルギーとスタミナを改善する
  • 生殖能力を改善する

更年期障害、ホルモンの不均衡、および月経の問題の症状を軽減します。

  • 骨粗鬆症を治療する
  • 消化器系の問題を治療する
  • 勃起不全を治療する
  • 免疫力を高める特性

また、ビタミン、ミネラル、および脂肪酸、繊維、アミノ酸などの栄養素(必須アミノ酸を含む)のランドリーリストも提供しています。たんぱく質もかなり高いです。

一般的に、実際の根よりもマカの根の粉末を見つける方が簡単です。ただし、健康食品店やホールフーズで見つけることができます。スムージーに加えると一番食べやすいです。マカの根のサプリメントもあります。あなたが一日により多くのエネルギーを欲し、あなたがあなたの精神的および肉体的健康を改善することを探しているなら、マカの根はあなたの毎日または毎週のルーチンへの簡単な追加です。

ルクマ

ルクマはペルー産の黄金の果実です。ベータカロチン、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB3、タンパク質が豊富です。それはその抗炎症効果について研究されており、抗炎症特性と抗老化特性の両方に優れていることが示されています。

肌の健康を改善し、血糖値と抗酸化物質を含む豊富な栄養素のバランスを取り、心臓を健康にします。ルクマは血糖値も低く、血糖値が急上昇しないことを意味します。

どうやって食べますか?

えーと、スーパーで見つけたら丸ごと食べられます。皮をむいたり、皮をむいて食べたりすることができます。穴がありますのでご注意ください。ルクマパウダーはオンラインや地元の健康食品店でも見つけることができます。

どんな味?

ルクマはメープル味と言われています。マイルドなサツマイモのような味がするという人もいます。焼き菓子に最適です。スムージーに入れたり、アイスクリームにしたりできます。

最近の研究によると、ルクマは皮膚の健康、血糖値、さらには心臓血管の健康をサポートするのに役立つ可能性があります。

カカオニブ

カカオニブは生のカカオの小片です。それらはコーヒー豆のようにしばしば焙煎され、そしてそれらはおいしいおやつ以上のものです。彼らはあなたにとって本当に良いです。カカオニブには抗酸化物質が詰め込まれています。ダークチョコレートの4倍、ブルーベリーの20倍の抗酸化物質が含まれています。

彼らは高いです:

  • 硫黄
  • マグネシウム
  • フェニルエチルアミン
  • フラボノイド
  • カルシウム

カカオニブは、次のような豊富な健康上の利点を提供します。

  • 減量
  • 食欲を減らす
  • 改善された消化
  • 筋肉と神経の機能の改善
  • より良い心臓の健康
  • ペン先に見られる脂肪酸神経伝達物質であるアナンダミドによる気分の改善。

カカオニブはどのように食べますか?

生で食べることができます。彼らはチョコレートのような味がしないことに注意してください。砂糖がなく、甘くない。彼らはもっとローストしたコーヒー豆のようなものです。それらを挽いてホットココアを作ったり、スープやシチューに加えたり、カカオのスムージーを作ったりすることができます。サラダや朝のヨーグルト、ホットシリアルに振りかけることもできます。

彼らは誰のためですか?

新陳代謝を高めるおもしろいスナックが欲しい人は誰でも、心臓の健康を守り、エネルギーを高め、幸福感を与えます。

そば

パレオダイエットに従うか、低炭水化物の場合は、おそらくこの次のスーパーフードで頭を悩ませているでしょう。そばは穀物ですよね?そして穀物は悪いですよね?実際、ソバはルバーブと同じ家族の広葉樹の種子です。それは実際にはまったく穀物ではありません。

そして、ソバは他の穀物のように血糖スケールで高くありません。たんぱく質が多く、グルテンフリーです。ソバは血圧を下げ、体内の善玉コレステロールを改善し、血糖値を調節することが示されています。ビタミンやミネラルが豊富で、亜鉛、銅、マンガンが豊富に含まれています。

それは実際にあなたの心臓血管系を強化し、健康な脂肪を含み、消化結腸の健康を改善します。

そばはどうやって食べますか?

そばにはいろいろな形があります。朝は温かいシリアルとしてお召し上がりいただけます。これは実際に一日を始めるのに最適な方法です。温かいそばと新鮮なベリーのボウルは、美味しくて健康的な食事です。

そば、そばを使った中華パスタもあります。または、野菜炒め、玉ねぎ、味付けのおかずとしてお召し上がりいただけます。そば粉は、マフィンやワッフルなどの焼き菓子に使用できる優れた小麦粉にもなります。

これが冷たいそばサラダのレシピです。

材料

  • そば粉1カップ
  • 水2カップ
  • 小さじ1/2の塩
  • ½ハヤトウリ、細かくさいの目に切った
  • 10個の大きなグリーンオリーブ、穴をあけて四分の一
  • 小さな黄色のピーマン1個、さいの目に切った
  • ブロッコリー小花1カップ、みじん切り
  • 細かく刻んだ赤玉ねぎ¼カップ
  • みじん切りにした新鮮なディル½カップ
  • 大さじ2杯。みじん切りのフレッシュミント
  • 1ライムのジュース
  • 大さじ2杯。白ワインビネガー
  • 大さじ1 オリーブオイル
  • 塩とコショウの味

行き方:

  • 水を沸騰させてひき割り穀物を調理します。そばを入れて10分煮ます。火から下ろし、冷まします。
  • そばが冷めている間に、ハーブと野菜をみじん切りにします。
  • 大きなボウルにすべてを入れて、混ぜて楽しんでください。

スイカの種

一般的に、スイカを食べるときは種を吐き出しますよね?さて、何を推測しますか?今、人々はそれらを食べています。一般的な種子(ヒマワリの種、キノア、ゴマの種について考えてください)と同様に、スイカの種は次のとおりです。

  • 食物繊維が多い
  • 健康的な脂肪が多い
  • アミノ酸の優れた供給源(タンパク質の構成要素)
  • マグネシウムや亜鉛などのミネラルが豊富
  • 鉄とビタミンBの良い供給源

スイカの種は、腎臓の健康、消化、筋肉の修復、免疫力の向上に役立ちます。それらはリコピンがさらに高く、老化防止特性を持っています。そして、彼らも素晴らしい味がします。

スイカの種はどうやって食べますか?中身が詰まったおやつで、サラダやヨーグルトにかけることができます。スイカシードバターは、健康食品店やスーパーマーケットで見つけることができます。カボチャの種のように、もしあなたが種全体を持っているなら、あなたはそれらを殻から取り出して、おいしいクランチのためにそれらを焼いたいと思うでしょう。

彼らは誰のためですか?

スイカの種は、一日に栄養素を追加したい人のためのものです。あなたが体重を減らすか、あなたのビタミンとミネラルの摂取量を増やすことを探しているなら、これはあなたの食事療法に加えるのが簡単なスーパーフードです。

チャガマッシュルーム

チャガキノコは白樺の木に生える菌です。美味しそうですね。まあ、それは薬用キノコの王としても知られており、さまざまな病気の治療に使用されてきた歴史があります。

最も注目すべきは、チャガキノコはその免疫力を高める特性で知られています。ベータ-D-グルカンと呼ばれる栄養素が豊富で、癌細胞との戦いに関与する免疫細胞を活性化する働きをします。また、抗菌傾向があります。

チャガキノコには、免疫システムの改善と強化に加えて、強力な心臓血管系と循環器系をサポートする栄養素が含まれています。それはあなたの動脈と組織への損傷を修復します。それは良い消化器の健康を促進し、抗酸化物質が豊富です。

毎日の食事にチャガをどのように追加しますか?

チャガキノコを摂取する方法はいくつかあります。チャガパウダーを使ってお茶を作ることができます。または、カプセルサプリメントを服用することもできます。

スムージー、ソース、シチューに粉末を加えることもできます。少し甘みのある焦げた樹皮のような味わいと言われています。それは奇妙に聞こえますが、多くの人が本当に味を楽しんでいます。もちろん、お茶に蜂蜜を加えて甘くすることもできます。

これらの10個のスーパーフードでは不十分な場合は、これらの追加の7個をチェックしてください。

  • モリンガ
  • ナッツオイル
  • ヒマラヤ岩塩のようなスーパーソルト
  • ブラックカラントサプリメント
  • 藻類の脂肪
  • 紫色のカリフラワーのような紫色の食べ物
  • タイガーナッツ

現在、健康とウェルネスで素晴らしいことが起こっています。食品科学者、栄養士、および研究者は、食品がどのように体を癒すかを実際に深く調べています。これらの7つをスーパーフードのリストに追加して、楽しくておいしい方法で健康を調査し、改善を始めましょう。

まとめる前に、いろいろな食べ物に少し圧倒されているかもしれません。これらの食品を食事に取り入れ、減量、より多くのエネルギー、より良い健康のための強力で健康的な基盤を作るのに役立つ短いヒントリストを作成しました。

あなたの食事療法により多くのスーパーフードを含めるための7つのヒント

毎週1つの新しいスーパーフードをお試しください

このリストにはいくつかのスーパーフードがあり、それらすべてを試してみると圧倒されるかもしれません。計画を立てて、毎週1つの新しいスーパーフードを試すことを使命とします。これらの食品のいくつかは見つけるのが難しいかもしれないので、あなたはあなたのコミュニティを探索し、いくつかの新しい店や市場について学ぶことができます。あなたが試してみたいと思うスーパーフードから始めて、今週の食事にそれを加えてください。

友達と一緒に試す

友達と一緒にこれらの新しいスーパーフードのいくつかを試してみてください。たとえば、マカの根の粉末を購入して、それらと一緒に分割することができます。あなたはアイテムにお金を節約し(あなたのためではない場合に備えて)、あなたはあなたの経験を共有することができます。新しいことを試すのは楽しいですし、友達と一緒にやるのはさらに良いことです。

家であなたの食べ物を作る

あなたがいつも外出中の場合、あなたの毎日の食事にスーパーフードを含めることは難しいかもしれません。頻繁に外食したり、配達を利用したりすると、大変です。ただし、自宅でより多くの食事を作る場合は、より多くのスーパーフードを食事に取り入れ、より健康的に食べることができます。そして、あなたは本当に成分を制御することができます。

たとえば、購入する代わりに独自のケチャップを作ります。あなた自身のアーモンドミルクまたはナッツバターを作ってください。アーモンドを挽いてアーモンドバターを作るには、ハチミツとカカオニブを少し加えると、次のレベルに進むことができます。チョコレートアーモンドバター、ヤム!

それらをあなたの食事に忍び込ませてください

これらのスーパーフードの多く、および過去のスーパーフードは、おかずとして非常にうまく機能します。彼らはあなたの食事である必要はありません。おかずや調味料にすることができます。たとえば、冷たいそば粉のサラダのレシピは素晴らしいおかずになります。そして、ターメリックはいくつかのおいしいソースとスパイスミックスに加えることができます。

あなたがあなたに良いと知っている他の食べ物を食べ続けてください

スーパーフードは素晴らしいです。しかし、それらはすべてを解決するものではありません。また、一般的な食事が健康的であることを確認する必要があります。丸ごとの食べ物を食べることに焦点を当てます。加工されておらず、最も自然な形の食品。

健康的なホールフーズダイエットは、体が最適に機能するために必要な基礎をあなたの体に与えます。その後、スーパーフードを食事に追加して、結果を向上させるだけでなく、健康と幸福を次のレベルに引き上げることができます。

他の食生活によるダメージから回復する方法ではなく、ブースターとしてスーパーフードを使用してください。

あなたが楽しんでいるスーパーフードを保管し、それらを試してみてください

このリストのすべてのスーパーフードを楽しむつもりはありません。たとえば、スイカの種は味が良くないことに気付くかもしれません。大丈夫。これらのスーパーフードをすべて食べる必要はありません。目標は、あなたが楽しむスーパーフードを見つけて、それらをあなたのライフスタイルに統合することです。

あなたの気持ちに注意を払う

最後に、食べ物があなたをどのように感じさせるかに注意を払うことは常にあなたの意識の一部であるべきです。これはあなたがおそらくあなたが敏感であるかもしれない食物を発見する方法であり、そしてあなたの健康を本当に改善するのを助ける食物を発見する方法です。フードジャーナルを保管することを検討してください。気分、集中力と精神的な明晰さ、肌、エネルギーレベル、消化などに注意を払ってください。これらはすべて、食べ物があなたのために、またはあなたに反対して働いているという貴重な兆候です。

結論

健康的な食事とは、砂糖を減らし、体全体に食べ物を補給することです。スーパーフードは、あなたが体重を減らし、より多くのエネルギーを持ち、そして気分が良くなるのを助けるために健康的な食事の一部になることができます。私たちがリストした10のスーパーフードは、より健康な年への素晴らしいスタートであり、あなたをより良くします。