O Chá é melhor para você do que o Café? O que você precisa saber?

Publicado em 17/01/2023 por Natalia Rocon

Embora os benefícios do café para a saúde estejam finalmente se tornando mais conhecidos, parece que levou anos para se provar digno desse reconhecimento. O chá, por outro lado, sempre pareceu ter recebido todos os elogios. Isso leva à pergunta – o chá é melhor para você do que o café?

Essa resposta pode depender de alguns fatores. Por exemplo, se você bebe chá preto, mas precisa carregar o café com creme e açúcar, o chá provavelmente seria a opção mais saudável para você. No entanto, se você gosta de beber chás de ervas, que contêm poucos antioxidantes, a resposta para a pergunta pode ser o café.

Antes de nos aprofundarmos um pouco mais, lembre-se de que café e chá são duas bebidas distintas. Mesmo as variedades de café e chá são distintas umas das outras.

Aqui está o que você precisa saber:

Conteúdo de Cafeína:

Em média, uma xícara de café contém 100 mg ou mais de cafeína. O teor de cafeína depende do tipo de grão de café usado, do método de preparo e do volume da caneca, é claro.

Por outro lado, uma xícara de chá contém menos cafeína.

Quanto menos depende do tipo de chá. Por exemplo, uma xícara de chá pode conter de 15 a 70 mg de cafeína. Os chás preto e oolong tendem a ter o maior teor de cafeína, enquanto os chás verdes têm o menor.

Todos os chás são feitos da mesma planta de chá (Camellia Sinensis), mas são processados de forma diferente.

No entanto, rooibos e “chás” de ervas não vêm da planta do chá, mas são feitos de outras plantas. Eles geralmente são livres de cafeína.

Até 400 mg de cafeína é considerado seguro para a maioria das pessoas saudáveis, desde que não tenham problemas com estresse crônico, afetando negativamente suas glândulas supra-renais ou problemas de ansiedade e nervosismo.

Conteúdo Antioxidante:

Antioxidantes são substâncias químicas naturais encontradas em frutas e vegetais e algumas bebidas. Os antioxidantes são importantes para evitar que os radicais livres prejudiciais causem danos às células, o que pode levar ao câncer, artérias endurecidas que podem resultar em ataque cardíaco e derrame e outras doenças do corpo.

Todas as variedades de chá, incluindo rooibos e ervas, contêm antioxidantes. O chá preto e o verde normalmente têm mais antioxidantes e podem ter até dez vezes mais antioxidantes do que frutas e vegetais!

Rooibos e “chás” de ervas também contêm antioxidantes, mas pouco se sabe sobre eles, pois a maior parte da pesquisa se concentrou naqueles feitos de plantas de chá reais (Camellia Sinensis).

Diferentes variedades de chás também possuem diferentes tipos e quantidades de antioxidantes.

Para obter mais benefícios à saúde, é mais sensato beber chá preto e verde. Os chás Oolong e branco também são opções saudáveis.

Como o chá, o café também contém um alto número de antioxidantes. O café é considerado a principal fonte de antioxidantes nas dietas americanas, à frente do consumo de frutas e vegetais!

Além dos antioxidantes, o café também contém pequenas quantidades das seguintes vitaminas e minerais – magnésio, manganês, niacina, riboflavina e potássio. Alguns estudos descobriram que o café contém mais antioxidantes do que o chá preto ou verde.

Início de energia ou prontidão calma:

Quando você pensa em acordar cedo, o café parece ser a bebida preferida. Isso ocorre porque os níveis mais altos de cafeína encontrados no café podem fornecer a energia inicial de que você precisa logo pela manhã.

O chá, por outro lado, costuma ser associado a um estado de alerta calmo. Muitos gostam de se aconchegar com uma xícara de chá para relaxar. Isso porque o chá contém L-teanina, um aminoácido que acalma a mente, induz ao relaxamento e reduz o estresse, além de aumentar a concentração e o foco, tudo sem causar sonolência.

O chá verde contém mais l-teanina, mas também é encontrado nos chás preto e oolong.

A L-teanina, quando combinada com a cafeína do chá, aumenta o estado de alerta mental e a calma, sem causar nervosismo.

Isso é diferente do café, que contém apenas cafeína; portanto, se você beber demais, poderá aumentar a ansiedade e os sentimentos nervosos. As mesmas concentrações de l-teanina são encontradas em chás com cafeína e descafeinados.

Em resposta à questão de saber se o chá é melhor para você do que o café, não há uma resposta clara. Por um lado, o chá contém menos cafeína e promove o relaxamento e o estado de alerta mental, enquanto o excesso de cafeína no café pode deixar as pessoas ansiosas e nervosas.

No entanto, a sacudida da cafeína que o café proporciona pode ser útil logo pela manhã. Os estudos do café parecem ilustrar que ele pode ter mais antioxidantes, mas o chá verde e o preto também têm uma classificação alta.

Você também precisa considerar se bebe essas bebidas pretas ou se está adicionando açúcar e calorias para melhorar seus sabores.

Para concluir, café e chá se encaixam em uma dieta saudável para muitas pessoas.

Ambos os tipos de bebidas fornecem suas próprias características únicas, portanto, qualquer que seja sua escolha, provavelmente fornecerá muitos benefícios à saúde que você não obteria de outra forma.