Idéias de refeições preguiçosas para o novo vegano

Publicado em 08/18/2022 por

Você é novo em um estilo de vida vegano baseado em vegetais? Nesse caso, você pode ficar sobrecarregado não com as escolhas alimentares em si, mas com todo o cozimento e preparação necessários.

É definitivamente uma diferença quando você não pode simplesmente pegar o que quiser no supermercado ou loja de conveniência local, mas isso não significa que você está gastando horas por dia cozinhando. Dê uma olhada nessas ideias de refeições simples e de baixo esforço para dietas baseadas em vegetais.

Tigela de arroz

A refeição mais simples que você pode fazer quando está em uma dieta baseada em vegetais é uma tigela de arroz. Isso, além de uma salada, é claro. Mas quando você quer uma refeição quente, você realmente não pode errar com uma cama de arroz ou grãos cobertos com seus vegetais favoritos, nozes e sementes.

Há muitas maneiras de fazer isso. Você pode torná-lo muito simples com arroz integral, coberto com abóbora assada, grão de bico, cenoura e seu molho vegano favorito.

Outra opção é fazer uma mistura de arroz e quinoa para obter ainda mais fibras e proteínas, com qualquer um dos vegetais que sobrar e alguns feijões pretos. Seja criativo e junte todas as suas comidas favoritas.

Batatas assadas

Quando você se torna vegano, as batatas assadas assumem um significado totalmente novo. Não são mais o acompanhamento de uma fonte de proteína animal, mas o prato principal! Isso torna muito divertido, pois há muitas maneiras de cobrir uma batata assada.

Se você sente falta da sua velha batata assada com pedaços de queijo e bacon, procure as versões veganas delas! Caso contrário, você pode simplesmente cobri-lo com tudo e qualquer coisa, como homus e vegetais, feijão e lentilha e até tofu frito! Esta é outra refeição fácil que praticamente usa todas as suas sobras.

Pimenta

Chili pode parecer um aborrecimento, mas quando você usa seu fogão lento, é incrivelmente fácil de fazer. O pimentão vegano é realmente apenas adicionar todos os ingredientes e ligar seu fogão lento. Quando você não está dourando a carne de antemão, isso fica ainda mais fácil.

O único trabalho de preparação real que você tem é medir os temperos e cortar os vegetais que pretende adicionar. Você pode jogar em sua escolha de feijão, legumes, cebola, alho e qualquer um dos seus temperos favoritos. Ligue o fogão lento e deixe cozinhar pelo tempo que quiser.

Mais opções

Existem muitas outras opções de refeições veganas que não exigem muito tempo e esforço. Isso pode incluir preparar um sanduíche vegetariano ou embrulhar com homus e sua escolha de vegetais ou usar um saco de legumes congelados com seu molho vegano favorito e arroz de micro-ondas.

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