Dicas para refeições bem equilibradas

Publicado em 08/05/2022 por

A alimentação saudável nem sempre é sobre como perder peso. A nutrição correta ajuda as crianças a crescer corretamente, previne doenças e simplifica o controle de peso.

Planos de refeições equilibradas se tornam mais fáceis com o passar do tempo, mas mesmo começar pode ser muito mais rápido e fácil do que as pessoas esperam. Aqui estão cinco maneiras de simplificar a preparação de refeições saudáveis.

Comece com Qualidade

Carnes e produtos orgânicos adicionam instantaneamente melhor sabor e menos produtos químicos a cada prato. Escolha as opções mais frescas disponíveis, principalmente em frutas e legumes para garantir os itens mais ricos em nutrientes. Evite alimentos processados, incluindo produtos como condimentos, caldo enlatado ou arroz instantâneo que tenham valor nutricional mínimo e muito açúcar e sódio.

Alterar o foco da refeição

Muitos americanos fazem da carne a principal característica de sua refeição. Em vez disso, transforme a carne em um acompanhamento e pense mais nos legumes. Dedique a maior parte de cada prato aos vegetais. Prepare mais de um vegetal por refeição e sinta-se à vontade para adicionar um punhado de nozes ou algumas frutas frescas aos pratos.

Tempere os vegetais com óleos saudáveis ​​como azeite ou óleo de coco e adicione ervas frescas e temperos para dar sabor. Faça espaguete de abóbora ou compre um espiralizador para transformar abobrinha em macarrão para deixar a textura e a aparência dos pratos mais interessantes.

Aprenda porções adequadas

Pese e meça todas as porções por alguns dias, para que o tamanho adequado das porções se torne uma segunda natureza. Muitas pessoas consomem muitas calorias porque superestimam o tamanho da porção.

Por exemplo, os adultos devem ter 5-7 onças de proteína por dia. Uma porção de três onças de bife é do tamanho de um baralho de cartas. A maioria dos adultos precisa de duas porções de laticínios por dia. Uma porção de queijo é cerca de uma onça, ou um pedaço do tamanho de um par de dados.

Crie um arco-íris

Coloque comida colorida no prato. Verdes são maravilhosos, mas a adição de vegetais de outras cores adicionará ainda mais nutrientes. Os vegetais vermelhos contêm antocianinas que são poderosos antioxidantes, reduzem o risco de degeneração macular e diminuem o risco de derrame e ataque cardíaco.

Frutas e vegetais laranja e amarelo têm vitamina C, vitamina A e ácido fólico. Abóbora e batata-doce oferecem potássio que ajuda a baixar a pressão arterial, e a bromelina no abacaxi pode melhorar a digestão e diminuir a retenção de água. Legumes brancos como cebola, cogumelos ou couve-flor também contêm nutrientes importantes.

Adicione grãos integrais

Experimente produtos integrais em vez de depender apenas de pão de trigo ou tortilhas. Adicione a quinoa cozida e resfriada a uma salada e coloque a cevada em sopas ou sirva como acompanhamento. Procure receitas que incluam trigo sarraceno, painço e bulgur para uma variedade de novas maneiras de tornar os grãos integrais mais interessantes.

A alimentação equilibrada é sobre o tamanho das porções, alimentos naturais e uma restrição de calorias vazias. Uma vez que as pessoas entendam como realizar esses passos simples, fica fácil adaptar as receitas para atender às necessidades da família e até escolher opções saudáveis ​​​​ao jantar fora.

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