Como ser livre de laticínios enquanto estiver em Ceto

Publicado em 08/15/2022 por

As dietas cetogênicas se tornaram algumas das dietas mais populares nos últimos anos, mas isso não significa que todos tenham que segui-las da mesma maneira. 

Com grandes sucessos e a diversidade de dietas cetogênicas que se tornam disponíveis, as pessoas estão aprendendo sobre as maneiras de usar essas dietas para perder peso, mas e se não puderem ou optarem por não ingerir laticínios?

Muitas dietas cetogênicas dependem fortemente de laticínios para compensar muitas das calorias perdidas durante a maior parte da dieta. Se você está pensando em fazer ceto, mas não quer ingerir laticínios nas próximas páginas, compartilhe algumas informações sobre como ficar livre de laticínios enquanto estiver no ceto.

1. Por que sem laticínios pode ser um desafio

Uma das coisas que tornam tão difícil ficar sem laticínios é que muitas pessoas na dieta cetogênica o consomem, onde estão comendo queijo e manteiga regularmente. Isso torna difícil comparar sua dieta cetogênica com a de seus amigos que podem comer todos os laticínios que quiserem.

Aqui estão algumas outras razões pelas quais pode ser um desafio ao fazer ceto:

Muitas receitas Keto usam queijo

Outra área em que você encontra algumas dificuldades para se livrar dos laticínios vem na forma daqueles que foram encarregados de criar os muitos alimentos deliciosos e fartos que você encontra nas listas e sites de ideias de refeições Keto. Estas receitas são cheias de queijo e o uso de leite para obter algum tipo de textura.

Quando você está começando a parar de comer queijo, a última coisa que você quer fazer é ler 10 páginas de alimentos recheados com queijo. Para quem está começando, ver esse tipo de coisa pode causar muitos sentimentos de frustração e fazê-los sentir que não conseguirão se manter fiéis à dieta.

Você terá que engordar em outro lugar

As gorduras são importantes para a energia, mas se você está acostumado a ingerir as gorduras encontradas nos laticínios, descobrirá que precisará encontrar maneiras diferentes de compensar as calorias perdidas. Isso pode ser difícil para pessoas que são comedores exigentes, bem como para aqueles que aderem a alimentos específicos quando comem.

Em algum momento, a perda de calorias pode ter que ser abordada, e se você estiver fazendo Keto na esperança de obter um corpo mais magro e cortado, poderá ter uma surpresa desagradável. Comer menos gordura pode fazer com que seu corpo armazene mais gordura e metabolize o músculo em vez das gorduras que você já armazenou.

Encontrando fontes de proteína

Você também precisa obter sua proteína em outro lugar. Muitas pessoas na dieta cetogênica obtêm suas proteínas de produtos de origem animal, incluindo carne e laticínios. Se você não comer laticínios, precisará se concentrar em obtê-los de fontes de carne e vegetais.

2. Alimentos lácteos a serem evitados

Nem sempre é fácil lembrar quais alimentos contêm laticínios quando você sai para fazer compras e preparar suas refeições, por isso seria uma boa ideia incluir alguns itens dos quais você deve ficar longe se quiser fazer uma dieta sem laticínios.

Felizmente, porque você está planejando fazer uma dieta cetogênica, não haverá tantas coisas com as quais você precise se preocupar, porque a dieta já se livrou da maioria das coisas que não suportam a escolha alimentar que você fez. .

Metade e metade

Se você é um bebedor de café que ama meio a meio, provavelmente será um pouco triste ver o meio a meio ir, mas você tem uma ótima alternativa ao meio a meio na forma de leite de amêndoa. O leite de amêndoa é outro alimento extremamente versátil porque você pode beber ou usar para substituir o leite em alimentos que você gosta de comer. Você também pode tentar usar leite de coco no lugar de meio a meio.

Manteiga

Esta pode ser a perda mais trágica para qualquer dieta nesta lista. A manteiga pode fazer com que todos os tipos de alimentos tenham um sabor incrível, mas não servirá para você comer durante o tempo em que estiver tentando controlar seus hábitos alimentares. Pode-se dizer que a manteiga moderna é um subproduto da produção de leite, pois vem da agitação do leite.

Esta substância é recolhida e embalada antes de ser vendida. O gosto é ótimo e faz com que a torrada simples tenha um sabor incrível, mas com uma dieta sem laticínios, você precisa aprender a deixar a manteiga ir.

Isso seria o fim se não fosse a invenção de algumas marcas relativamente impressionantes de manteiga vegana. Dessa forma, você pode obter o sabor que ama sem abandonar seus objetivos de saúde ou as formas aceitas de opressão animal que são uma parte desagradável da produção de produtos de origem animal.

Uma coisa a ter em mente é que, se você é apenas alérgico à lactose, pode sobreviver com manteiga alimentada com capim, consumida em quantidades menores.

Creme de leite pesado

Este é claramente um produto lácteo, mas, novamente, você pode obter um substituto com o qual ficará satisfeito. O creme é usado em muitas coisas por causa de sua textura mais espumosa. Isso o torna um ótimo aditivo para bebidas, sobremesas e outros alimentos divertidos. É também a principal fonte de manteiga, mas parece que seria cruel colocar uma receita caseira de manteiga em um artigo sobre como evitar laticínios.

Queijos macios, iogurte e outros produtos para barrar

Basicamente, não é preciso dizer que o queijo está fora dessa dieta, não importa que tipo de textura ele dê à comida que você planeja comer. Qualquer coisa feita com laticínios, e isso inclui iogurte, queijo cottage, cream cheese, etc., está completamente fora de questão por enquanto.

3. Obtendo sua proteína sem laticínios

O foco que as dietas cetogênicas colocam nos alimentos que você come pode ser muito esclarecedor, mas se sua dieta for parecida com a da maioria das pessoas, você provavelmente descobrirá que é difícil igualar os níveis de proteína encontrados anteriormente em sua dieta sem comer nenhum. laticínios como queijo.

Isso significa que você terá que encontrar alimentos que contenham proteína suficiente para preencher o espaço deixado ao remover laticínios da sua lista de alimentos que você comerá. A maior mudança que você experimentará aqui é na forma como você faz escolhas sobre o que come.

A alimentação exigirá um planejamento cuidadoso se você quiser se manter saudável e funcionando da melhor maneira possível. Certifique-se de abandonar qualquer coisa que liste a caseína como ingrediente.

Alternativas de proteína

Com uma certa quantidade de pesquisa, uma coisa que você descobrirá é que, na verdade, há um número razoável de fontes de proteína que você provavelmente não considerou. Alimentos como ovos, aves, peixes, nozes e sementes são todos muito ricos em proteínas.

Algumas pessoas têm o hábito de adicionar ovos à seção diária da pirâmide alimentar, mas como os ovos não contêm nada remotamente à base de leite, eles obtêm um passe completo com certificação ceto.

Frango e peru também são ótimas fontes de proteína, e muitas vezes você pode encontrar as versões mais magras desses pássaros na loja. O peixe contém uma quantidade saudável de proteína e também é rico em ácidos graxos ômega-3. Por último, as sementes são uma ótima fonte de proteína.

As sementes vêm pré-carregadas com todos os tipos de ótimos nutrientes também. Enviar precisam desse teor de proteína para que possam se tornar plantas adultas.

Se você precisar de energia rápida que seja muito eficiente, tente pegar um punhado de algumas sementes ou misturá-las em algo que possa beber. As sementes também são nutrientes bastante versáteis, porque podem ser usadas para fazer pão e assadas, podem ser consumidas puras ou assadas, ou podem até ser embebidas e transformadas em um gel que você pode usar em vez de proteínas que vêm da fazenda animais.

Substitutos de laticínios

Houve um tempo antes da década de 1990 em que abandonar os laticínios tornaria as coisas muito mais difíceis para as pessoas. Hoje, os avanços no processamento e embalagem de alimentos deram às pessoas a capacidade de criar e distribuir alternativas satisfatórias e saborosas aos laticínios.

Já existem algumas opções disponíveis no mercado. Muitos deles são vendidos em mercearias comuns, então você nem precisará fazer uma visita a nenhuma loja especializada.

Apenas certifique-se de verificar os rótulos dos ingredientes para saber o que está comendo.

Além desses tipos de opção, você também tem alguns dos substitutos mais naturais, como leite de amêndoa, levedura nutricional e assim por diante. Se você for aventureiro o suficiente, poderá descobrir que há muitos itens sem laticínios que você pode usar para evitar o desejo e manter a dieta com a qual se comprometeu.

4. Idéias sem laticínios para refeições cetogênicas

A internet ajudou a aumentar tanto a popularidade de muitas dessas dietas que você provavelmente terá poucos problemas para encontrar alimentos que possa comer enquanto estiver de dieta. Basta um estudo cuidadoso, um olhar atento e a execução de um plano. Os próximos parágrafos lhe darão algumas idéias sobre que tipos de refeições você pode experimentar.

Pizza de churrasco Keto

As pizzas amigáveis ​​​​ao Keto também estão se tornando mais populares. A pizza é um alimento amado que pode acabar com seus esforços em apenas alguns minutos, mas as receitas mais recentes exigem alguns ingredientes diferentes. Tudo o que você precisa é de uma boa opção de baixo carboidrato para sua crosta, que geralmente é couve-flor ou farinha de coco. O queijo que você usa deve ser queijo vegano, e você pode simplesmente pegar uma receita de molho vegano para churrasco.

Couves de Bruxelas com Bacon c/ Alho

Couves de Bruxelas podem ser transformadas em alguns alimentos incríveis que são simples e saborosos. Como eles são como pequenos repolhos, eles são uma ótima vegetação para uma refeição. A combinação adicional de bacon e alho com os brotos pode torná-lo uma pessoa muito popular para convidar para um potluck.

Curry Vegetariano de Coco Vermelho

Se você está se preparando para fazer uma dieta baixa em carboidratos e sem laticínios, tente explorar mais alimentos de países asiáticos. Eles tendem a usar muito menos queijo em seus alimentos, e muitas das refeições serão até veganas. Em menos de 30 minutos, você pode preparar um prato incrivelmente saboroso que o deixará satisfeito.

Algumas dicas

Quando você precisa se livrar da manteiga, você sempre pode trocar essas coisas na lista de ingredientes por algo como óleo de coco, azeite de oliva ou até mesmo óleo de abacate. Essas gorduras vegetais ajudarão a dar um impulso ao sabor da sua comida. Se você estiver fazendo um molho que deve ser levemente salgado, você pode escolher entre a opção normal de azeite ou uma combinação dos óleos.

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