Dieta Paleo durante a viagem: A importância da preparação

Publicado em 08/04/2022 por

Como você provavelmente sabe, a dieta paleo depende de comer o que você poderia caçar ou forragear durante a era paleolítica, também conhecida como Idade da Pedra.

Isso significa cortar tudo o que é processado, de grãos como trigo e centeio a queijo processado, óleos hidrogenados e a maioria dos carboidratos. Você vai seguir uma dieta rica em gorduras boas e moderada em gorduras animais, com muitos produtos também misturados, junto com nozes e sementes.

Uma dieta paleo é uma ótima opção se você deseja perder peso, manter o peso atual ou tornar-se mais saudável. Você não está mais comendo açúcar ou alimentos processados, o que pode ser muito benéfico para sua saúde geral, não apenas para o seu corpo.

Quando você está em casa, é fácil manter o controle porque você tem uma geladeira grande e uma cozinha à sua disposição. Com este tipo de dieta, você não está comprando alimentos embalados, então a maioria de suas refeições são caseiras. Esta não é uma opção quando você está viajando, então você precisa ser criativo e pensar um pouco fora da caixa.

As informações a seguir fornecem algumas dicas e truques para permanecer na dieta paleo tanto quanto possível durante a viagem. Lembre-se de que a recomendação geral é manter a dieta paleo 80% do tempo. Portanto, embora seja bom tentar levar bastante comida em sua viagem que segue a dieta paleo, não se preocupe se 20% de sua dieta não for necessariamente aprovada pelo paleo.

A importância da preparação

Se você vai viajar mantendo a dieta paleo, a primeira coisa que você precisa fazer é dar a si mesmo bastante tempo para se preparar. Uma das maneiras mais fáceis de abandonar completamente a dieta durante uma viagem é presumir que será capaz de encontrar o que precisa em um posto de gasolina ou restaurante e, em seguida, descobrir que não consegue encontrar nenhum charque ou nozes e precisa comer um saco. de chips e uma barra de chocolate em vez disso. Certifique-se ao planejar suas férias, seja de avião, trem, carro ou mesmo em um navio de cruzeiro, que você sabe o que esperar e planeje de acordo.

Pesquise suas acomodações

O primeiro passo para planejar sua viagem é pesquisar o tipo de acomodação que você terá. Por exemplo, se você estiver viajando de carro, pode parar em alguns hotéis ao longo do caminho. Em vez de apenas parar quando ficar cansado e dormir durante a noite, saiba exatamente onde vai parar. Isso ajuda você a encontrar hotéis com micro-ondas e geladeira, o que o ajudará a armazenar e preparar os alimentos enquanto estiver lá. Também o ajuda a escolher hotéis com algo a oferecer, como ovos e bacon para o café da manhã, ou um restaurante próximo onde você pode escolher algo paleo-friendly.

Procure o que está por perto

Você também quer saber o que vai acontecer em relação à sua viagem. Talvez você esteja hospedado em um resort de férias. Você já sabe que serviço de quarto e café da manhã continental são oferecidos, mas isso não vai te alimentar por uma semana ou por quanto tempo você estiver de férias.

Pesquise restaurantes fast-food, delicatessens, cafés e restaurantes sentados na área para descobrir onde você pode ir. Consulte os menus online para decidir com antecedência o que vai pedir. Isso não só elimina todas as suposições sobre o que pedir quando chegar lá, mas também permite que você saiba exatamente quanto comida você precisa levar.

Faça uma lista de lanches aprovados pela paleo

Quando você estiver se preparando para a viagem, certifique-se de fazer uma lista dos lanches a serem levados com você. Você quer saber quais lanches precisam ser mantidos resfriados no carro ou no quarto do hotel, bem como lanches que podem ser deixados de fora. Certifique-se de ter uma boa combinação de lanches para não comer apenas nozes e charque durante toda a viagem. Tenha uma boa variedade de lanches que sejam uma variação do que você comeria em casa.

Comece a preparar seus lanches

Agora que você sabe quais lanches vai levar na viagem, pode prepará-los. Se você apenas trouxer uma sacola grande de carne seca, um pote de nozes e outra sacola de produtos, você pode comer muito no início da viagem, sair correndo e ter que tentar encontrar coisas em uma loja de conveniência. A melhor opção para a fase de planejamento é levar todos os seus lanches e colocá-los em sacos individuais. Isso permite que você selecione apenas um saquinho do tamanho de um lanche de qualquer alimento que estiver comendo, para que possa controlar o quanto você come e tem o suficiente para toda a viagem.

O que procurar em um hotel

Agora que você entende por que o estágio de planejamento é tão importante para suas férias, você pode começar a procurar um hotel com as comodidades certas e no local certo. Sua escolha de hotel é muito importante quando você está tentando seguir a dieta paleo. Isso garante que haja comodidades suficientes no quarto e lugares para comer ao redor do hotel que o impedem de ir até o McDonald’s para comer batatas fritas ou pegar um muffin no café da manhã continental. Comida de conveniência pode ser muito tentadora e fácil, mas se você planejou tudo de uma vez, seu hotel deve ter tudo que você precisa.

Aqui estão algumas coisas que você deve procurar em um hotel:

Restaurantes Próximos

A primeira coisa a fazer é procurar acomodações próximas a lugares onde você pode comer. Embora seja verdade que você pode ajustar os menus em quase todos os restaurantes para uma dieta paleo, você não quer tornar isso mais difícil do que o necessário. Encontre um hotel com muitas opções de restaurantes diferentes para que você possa consultar todos os menus online e tomar uma decisão informada.

Se o único restaurante entre o hotel e a civilização for o Denny’s, você ficará bem por um dia ou mais, mas depois ficará entediado com as seleções limitadas. Procure variedade e diferentes tipos de cozinha para torná-lo interessante. Isso permite que você aproveite ao máximo suas férias e, ao mesmo tempo, permaneça no plano de dieta paleo, tanto quanto possível.

Geladeira e micro-ondas no quarto

Também é uma boa ideia encontrar um hotel com micro-ondas e minigeladeira no seu quarto. Isso permite que você leve alimentos e lanches que precisam ser mantidos resfriados, enquanto você também pode trazer algumas sobras em recipientes e aquecer a comida no micro-ondas.

O minigeladeira é um pouco mais conveniente do que um micro-ondas, já que você sempre pode comer sobras geladas, então concentre-se em procurar um quarto de hotel com geladeira. Pode ser necessário ligar para o hotel em vez de fazer reservas online porque muitos hotéis têm apenas alguns quartos com essas comodidades. Pode custar um pouco mais para os quartos especiais, mas o upgrade vale a pena quando você precisa fazer algumas refeições no quarto e deseja controle total sobre o que você come.

Serviço de quarto ou café da manhã continental

Por último, não se esqueça da opção do pequeno-almoço servido no hotel ou do serviço de quartos. O café da manhã continental quando há apenas bagels, muffins e cereais pode ser difícil de encontrar algo aprovado pelo paleo. No entanto, descubra exatamente o que é oferecido. Alguns hotéis oferecem café da manhã com alguns extras, como frutas frescas, ovos mexidos e carnes frias. Isso permite que você tome café da manhã seguindo a dieta paleo.

Também é bom ter um hotel onde o serviço de quarto está disponível. Você pode pedir comida que seja aprovada por sua dieta paleo, seja bife com vegetais, salmão ou um hambúrguer sem pão e batatas fritas. É uma boa opção para quem deseja desfrutar de boas férias.

Como manter os alimentos frios

Existem alguns casos em que você precisa manter os alimentos resfriados sem ter acesso a um minigeladeira. Isso se aplica a fazer uma viagem, estar no trem ou até mesmo estar em seu quarto de hotel.

Aqui estão algumas maneiras úteis de manter os alimentos resfriados em diferentes situações:

No trem ou ônibus

Se você estiver viajando de ônibus ou trem, as opções de manter a comida fria são limitadas. Você só conseguirá manter uma pequena quantidade de comida fria e apenas por um curto período. Geralmente, você pode manter os alimentos resfriados por algumas horas, portanto, o planejamento pode ajudá-lo.

Para este tipo de viagem, leve uma lancheira isolada. Deve ser grande o suficiente para acomodar qualquer coisa que você esteja tentando manter resfriada, como ovos cozidos, ingredientes para saladas ou uma embalagem paleo que você tenha preparado. Adicione alguns pacotes de gelo macio na parte inferior, adicione a comida e, em seguida, coloque outro pacote de gelo por cima. Isso deve ser suficiente para mantê-lo frio por várias horas.

No seu carro

Quando você viaja de carro, é um pouco mais fácil manter mais comida fria por um período mais longo do que se você estiver indo de trem ou ônibus. Você tem mais espaço para armazenar itens maiores, o que significa que pode trazer uma caixa de gelo.

Existem três maneiras de manter os alimentos resfriados em uma caixa de gelo: com bolsas de gelo, gelo real ou gelo seco. O gelo real é bom quando você tem muito espaço extra na caixa de gelo e pode obter mais gelo durante a viagem.

Cada vez que você parar em um posto de gasolina, pegue outro saco de gelo para adicionar a ele, e sua comida deve permanecer fria durante a maior parte da viagem. Com gelo seco, ele mantém os alimentos resfriados por até 24 horas na sua caixa de gelo, o que é uma boa notícia para uma viagem.

Em um quarto de hotel

Finalmente, você pode guardar comida em seu quarto de hotel sem um minigeladeira. Essa também é outra maneira de usar sua caixa de gelo e continuar comprando gelo ou gelo seco para adicionar a ela, de modo que sua comida permaneça fria. Outra opção é encher a pia do quarto do hotel com gelo, mesmo com o gelo que você pega na máquina de gelo que o hotel oferece. Isso mantém pequenos alimentos ou bebidas frios por um curto período. Não é o ideal, mas é uma boa opção quando você está em apuros.

Alimentos que você pode manter à temperatura ambiente

Não quer se preocupar em manter tudo frio? Não há necessidade de se preocupar! Você poderá escolher uma grande quantidade de alimentos saudáveis ​​e lanches para a dieta paleo que são fáceis de levar e podem ser mantidos em uma mesa ou balcão quando você estiver viajando. Quer você os leve em recipientes de comida em seu carro, os mantenha em sua mochila durante uma viagem de trem ou os deixe configurados em seu quarto de hotel, eles são alimentos e lanches simples.

Lanches paleo com estabilidade na prateleira

  • Carne seca
  • Ovos cozidos (por tempo limitado)
  • Atum ou sardinha em uma lata ou bolsa de alumínio
  • Nozes ou sementes, de preferência variedades crus e sem sal
  • Batatas fritas de couve e outras batatas fritas de vegetais
  • Algas marinhas
  • Azeitonas

Produtos que você pode manter fora

  • Todos os tipos de bagas
  • Peras
  • Maçãs
  • Tomates normais e cereja
  • Cerejas
  • Salsão
  • Cenouras
  • Brócolis
  • Abacate
  • Jicama
  • Tangerinas
  • datas
  • Figos

Lanches para levar para o avião

Os lanches que você traz no avião são semelhantes aos que você faz com outros meios de transporte, exceto que você está limitado apenas à sua bolsa ou bagagem de mão. Você precisa ter cuidado com o que você traz para garantir que seja aprovado durante o check-in e que seja pequeno o suficiente para caber na sua bolsa com seus outros pertences.

Algumas boas opções para lanches de avião incluem chips de couve em saquinhos, tiras de frutas caseiras que você fez com antecedência, nozes que você mesmo trouxe ou até mesmo um pouco de granola caseira. Lembre-se de que nozes de avião são recheadas com sal, por isso é melhor levar nozes cruas e sem sal com você.

Mais simplificado, apenas pacotes pequenos, sem cooler

Se você estiver viajando de carro, pode ficar entediado com os mesmos tipos de lanches, como charque caseiro e vegetais crus que você trouxe em recipientes. Há muitos lanches que você pode levar em uma viagem, então tente misturar e ter variedade. Isso vai mantê-lo satisfeito sem se sentir inclinado a comprar o Burger King ou comer um lanche não adequado aos paleo no próximo posto de gasolina.

Aqui estão algumas opções de lanches perfeitos para levar com você em uma viagem:

  • Granola caseira – Se gosta de fazer em casa a sua mistura de granola que utiliza apenas ingredientes aprovados pela dieta paleo, não hesite em trazer consigo! Você pode colocar tudo em um grande saco para freezer ou separá-lo em saquinhos ou recipientes menores. É bom mastigar sem precisar de uma grande refeição. Também é fácil comer se você estiver dirigindo.
  • Barras de proteína paleo-amigáveis ​​- você também pode tentar fazer suas barras de proteína ou obter algumas barras de proteína paleo antes de sair. Algumas lojas de conveniência vendem produtos que contêm apenas ingredientes naturais e não têm nada que você não possa comer na dieta paleo. Certifique-se de examinar atentamente a lista de ingredientes antes de escolher esta opção.
  • Frutas secas – frutas secas são sempre uma boa ideia em uma viagem. Ele permite que você tenha um pouco de doçura e se livre do desejo por açúcar sem ter que se preocupar com frutas que estragam ou mantê-las resfriadas no carro. Damascos e manga secos são excelentes para viagens rodoviárias.
  • Nozes torradas secas – em vez das amêndoas cruas que você sempre come, misture-as indo pelo caminho torrado seco. Você ainda pode obtê-los sem sal, se preferir, e obter diferentes tipos de nozes, como castanhas de caju. Estes são deliciosos e podem parecer mais uma guloseima do que qualquer outra coisa.
  • Ovos cozidos e queijo – Se você tiver uma lancheira ou caixa de gelo com bolsas de gelo no carro, leve alguns pedaços de queijo e ovos cozidos. Eles vão se manter frios por várias horas e oferecer um lanche cheio de proteínas que é muito mais satisfatório do que outros lanches.
  • Batatas fritas – chips de couve são frequentemente recomendados como chips para a dieta paleo, mas se estiverem envelhecendo, não se esqueça das batatas fritas. Você mesmo pode fazer isso cortando uma batata-doce em fatias finas e assando-a com um pouco de azeite ou óleo de coco e sal marinho.

Selecionando os restaurantes certos

Parte do planejamento de sua viagem quando você está em paleo é selecionar restaurantes e lanchonetes de fast food onde você possa comer. Você sempre pode ter um hambúrguer ou sanduíche de frango grelhado com vegetais e se livrar da maionese, condimentos e pão. No entanto, isso pode ser cansativo, por isso não se esqueça dos restaurantes com assentos.

A maioria dos tipos de cozinha oferece algo que você pode comer. Por exemplo, muitas pessoas acham que mexicano está fora de questão, mas isso depende do que você conseguir. Escolha um prato que venha com carne e vegetais, depois evite as tortilhas. Pode comer fajitas e comer o frango grelhado com legumes e também o molho.

Nos restaurantes de sushi, você pode comer todo o sashimi cru que quiser, mas evite os pãezinhos que contenham arroz. Em vez de um rolo da Califórnia, opte por um rolo de melodia crua. Os restaurantes de frutos do mar e carnes são ideais porque você pode desfrutar de todos os frutos do mar, carnes e vegetais, e apenas deixar para trás os lados do carboidrato, como pãezinhos e batatas.

Para concluir

Quando você está viajando, é fácil encontrar alimentos e lanches que você pode saborear na dieta paleo. Não deixe que suas férias o impeçam de seu estilo de vida paleo regular.

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