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O Guia do Insider para o Chá Verde Matcha: Emagrecimento e Saúde

Publicado em 08/24/2022 por

Como você sabe, eu sou um fanático por chá. Então, quando percebi que o chá verde Matcha estava explodindo em blogs de bem-estar, Instagram e entre os millennials obcecados por saúde, percebi que era hora de mergulhar fundo no mundo do matcha e dar a esse tipo único de chá verde mais atenção do que nunca antes dei.

O chá Matcha recebeu muitos comentários sobre a saúde ao longo dos anos e por uma boa razão – esta variedade de chá verde em pó é repleta de benefícios nutricionais. Como é altamente concentrado, pode ter três vezes o poder antioxidante do chá verde comum.

O que é o chá Matcha?

Se você acompanha os círculos de saúde online ou na televisão, pode ter ouvido falar do chá matcha. Este é um tipo de chá verde que significa simplesmente chá em pó. Matcha é um tipo de pó verde que vem de folhas de chá verde, em vez de apenas usar as folhas de chá para fazer sua xícara de chá.

informações sobre o chá verde matcha

A prática de preparar e beber chá em pó foi popularizada há mais de 900 anos pelos monges zen-budistas chineses. A preparação tradicional do Matcha é, portanto, ritualística e meditativa por natureza, exigindo ferramentas habituais e seguindo um processo cuidadoso passo a passo.

No século 11, esse ritual era compartilhado com os japoneses, que desde então preparam e bebem o chá espumoso. Mesmo quando o chá em pó caiu em popularidade em outras partes da Ásia Oriental, ele manteve consistentemente sua proeminência na cultura japonesa. Na verdade, a palavra Matcha vem do japonês: “ma” se traduz em esfregado ou moído, enquanto “cha” significa chá.

Aqui estão mais informações sobre o chá verde matcha.

A planta é tratada de forma diferente

Além da principal diferença do chá, com matcha sendo um pó em vez de usar as folhas, a planta em si também será tratada de maneira um pouco diferente. Quando as plantas de chá vão ser usadas para o chá matcha, elas são cobertas com panos antes de serem colhidas.

Isso permite que as folhas tenham muito mais sabor para que funcionem melhor como chá uma vez moídas em pó. Como consumidor, você pode obter o pó em recipientes de sua loja de produtos naturais e de algum supermercado, que só precisa ser quebrado e batido um pouco antes de fazer sua xícara de chá.

Existem muitos benefícios para a saúde

Então, por que as pessoas estão ficando tão loucas com o chá matcha? Principalmente por causa dos muitos benefícios para a saúde que contém. É uma forma de chá verde mais pura e de maior qualidade, portanto, você tem os mesmos benefícios para a saúde, mas aumentados.

Este tipo de chá tem sido associado à redução da pressão arterial, melhor foco e concentração, mais energia e até melhorias nos seus esforços de perda de peso. Tal como acontece com o chá verde normal, desfrutar de chá matcha 2-3 vezes ao dia é uma ótima maneira de usá-lo para fins de saúde.

Você pode usar receitas diferentes

Se o sabor do chá verde é o que te impede, não se esqueça que você pode fazer isso com muitas combinações de sabores. Matcha pode ser usado para adicionar a uma receita de smoothie, onde você obtém os benefícios para a saúde do pó matcha, mas o sabor da fruta congelada, suco e iogurte adicionados ao smoothie.

Você também pode fazer uma xícara de chá quente ou frio com matcha e alguns ingredientes de frutas, juntamente com mel e vários outros sabores.

Experimente o chá verde matcha e veja como se sente. Você pode fazer isso em casa ou simplesmente visitar uma loja local que vende para que você possa experimentá-lo antes.

Por que os antioxidantes do chá matcha são tão bons para a saúde?

Os antioxidantes são a defesa do seu corpo contra doenças e envelhecimento. Os antioxidantes ajudam a prevenir os danos causados ​​pela exposição diária ao sol, toxinas ou também apenas o envelhecimento. O dano é o que contribui para doenças como o câncer.

Matcha tem um nível antioxidante incrivelmente alto. Um estudo da Tufts University mostrou que sua classificação antioxidante (ORAC) foi de 1573 unidades em comparação com mirtilo e brócolis.

Adicionalmente; matcha contém um tipo único de classe antioxidante conhecida como catequinas – especialmente EGCgs. Esta catequina em particular defende contra os radicais livres que danificam o DNA celular.

Beber matcha diariamente ajuda a manter seu nível ideal de antioxidantes.

Como o pó de chá verde matcha me ajuda a perder peso?

Um dos principais benefícios para a saúde do pó de chá verde matcha é sua capacidade de ajudar na perda de peso e no controle de peso.

O pó de chá verde Matcha auxilia na perda de peso de quatro maneiras específicas:

  1. Matcha aumenta a queima de gordura em até 45%
  2. Matcha reduz a gordura absorvida pela sua dieta
  3. Matcha reduz os desejos de fome
  4. Matcha reduz o estresse, ajudando você a perder a gordura teimosa da barriga

Por que o pó de chá verde matcha ajuda a prevenir e combater o câncer?

O pó de chá verde Matcha contém os mais altos níveis de antioxidantes EGCg que combatem o câncer encontrados apenas no chá verde. Os pesquisadores acreditam que o EGCg no matcha:

  • Impede que os radicais livres danifiquem as células que podem levar ao câncer
  • Ajuda a inibir o crescimento de tumores
  • Matar células cancerosas e suprime sua progressão
  • Aumenta as taxas de sobrevivência ao câncer de mama

Um hábito diário de chá verde matcha em pó pode fornecer um poderoso nível de antioxidantes que combatem o câncer para manter seu corpo saudável e em equilíbrio.

Benefícios para a saúde do chá verde Matcha

A razão pela qual o chá verde matcha está em alta agora é porque é bom para você. Você não apenas obtém os mesmos benefícios para a saúde que o chá verde comum das folhas de chá, mas esta versão em pó geralmente é mais rica em conteúdo nutricional, portanto, você tem ainda mais benefícios para a saúde.

É carregado com antioxidantes

Há uma concentração muito alta de antioxidantes no chá verde matcha, ainda mais do que você obterá com o chá verde comum ou outros tipos de chá. Os antioxidantes se assemelham ao que você obtém quando consome chocolate amargo ou espinafre. Com antioxidantes, você está ajudando a evitar bactérias e várias cepas de doenças, e pode até reduzir certos tipos de câncer.

Você pode aumentar seus níveis de energia

O chá verde Matcha tem uma pequena quantidade de cafeína, mas isso não é necessariamente a única coisa da qual você obtém sua energia. Em primeiro lugar, a cafeína no chá verde é conhecida como uma “fonte natural” de cafeína.

Isso combinado com os outros nutrientes do matcha, incluindo a L-teanina, realmente dá um impulso extra de energia. Além disso, a energia se transforma em resistência duradoura, para que você possa passar o dia ou desfrutar deste chá pouco antes do treino.

Matcha é bom para perda de peso

Se você está tentando perder peso, o chá verde matcha é altamente recomendado. Este tipo de chá tem nutrientes que podem ajudar a aumentar seu metabolismo, o que significa que você está queimando mais gordura ao longo do dia do que se não estivesse bebendo. O chá verde Matcha também ajuda a queimar mais calorias quando você o bebe regularmente, além de ter o impulso extra de energia necessário para os treinos.

Você pode desintoxicar seu corpo

Procurando uma maneira boa e natural de desintoxicar seu corpo? Se assim for, você ficará feliz por ter encontrado o chá matcha. Existem altos níveis de clorofila no chá matcha que fornece uma desintoxicação saudável e natural, para ajudar a se livrar das toxinas em seu corpo que são construídas a partir de alimentos e bebidas não saudáveis.

Sua saúde cardiovascular é melhorada

O chá verde Matcha também é ótimo para um coração e sistema cardiovascular saudáveis. Ajuda a diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, além de diminuir a pressão arterial. Se o seu médico está preocupado com o seu coração, definitivamente pode valer a pena adicionar este chá verde à sua dieta saudável.

Entre seus muitos benefícios para a saúde, matcha…

  • É embalado com antioxidantes, incluindo o poderoso EGCg
  • Acelera o metabolismo e queima calorias
  • Desintoxica de forma eficaz e natural
  • Acalma a mente e relaxa o corpo
  • É rico em fibras, clorofila e vitaminas
  • Melhora o humor e ajuda na concentração
  • Fornece vitamina C, selênio, cromo, zinco e magnésio
  • Previne doenças
  • Reduz o colesterol e o açúcar no sangue

O chá Matcha é uma maneira fácil e simples de adicionar poderosos benefícios à saúde à sua dieta diária.

Dicas para fazer seu próprio chá Matcha

Pode parecer um pouco intimidante fazer seu próprio chá verde matcha, mas na verdade é muito mais simples do que você pensa. Você tem a opção de seguir a rota tradicional usando um batedor de bambu e uma xícara de chá, mas definitivamente não precisa fazer isso. Aqui estão algumas dicas para fazê-lo com uma abordagem mais moderna.

Comece com um bom Matcha

Embora agora você possa encontrar pó matcha em qualquer lugar, você deve ter cuidado com a marca e a qualidade. O melhor pó de matcha será importado do Japão ou, no mínimo, uma versão orgânica de alta qualidade do país onde você mora. Tente encontrar o pó de chá verde matcha da mais alta qualidade que você puder encontrar.

Se você não consegue dizer qual é o melhor, procure pó orgânico totalmente natural sem aditivos nos ingredientes. Escolher o pó de uma loja de alimentos naturais ou de vitaminas geralmente é melhor do que sua mercearia comum.

O Método Simples

Você pode tentar fazer matcha de chá verde com um batedor de bambu e uma tigela de chá autêntica, mas isso não é necessariamente obrigatório. Para um método mais moderno, aqueça um pouco de água filtrada em um bule e adicione-a à sua tigela de matcha em pó.

Misture até formar uma pasta, então comece a adicionar mais água e mexa até que se transforme em um chá. Independentemente do método escolhido, você não deve apenas adicionar o pó diretamente do saco ou recipiente. Muitas vezes é compactado, então você precisa soltá-lo com um batedor. Você também pode moer o pó com um almofariz e pilão.

Personalize o chá

Se você gosta do sabor do chá verde, provavelmente ficará bem com o chá verde matcha normal. No entanto, muitas pessoas querem um pouco mais de sabor ao seu chá, então é quando cabe a você personalizar o sabor. Se você está tentando perder peso, apenas tome cuidado com o que você adiciona a ele.

Usar creme e açúcar no chá pode alterar o sabor, mas isso também adicionará gordura e calorias extras. Em vez disso, você pode tentar misturar seu chá com alguns aromas de frutas ou um substituto do açúcar. Alguma doçura natural pode ser obtida a partir de um pouco de mel ou leite de nozes.

5 combinações de sabor Matcha para experimentar

O chá verde Matcha é extremamente bom para você, mas nem todo mundo quer apenas o chá verde regular. Se isso soa como você, com certeza você vai gostar de pelo menos um desses diferentes combos de bebidas que usam chá verde e outros ingredientes deliciosos.

1. Matcha gelado de menta

Esta primeira receita é um tipo de chá verde matcha gelado que também usa um pouco de hortelã. É um sabor limpo e refrescante que é perfeito para um dia quente de verão quando você quer aquela frescura em sua bebida, mas também quer os benefícios para a saúde do matcha.

Use água filtrada e combine seu pó matcha com hortelã, suco de limão, um pouco de gelo picado e um pouco de mel para doçura adicional. Você pode colocá-lo em uma jarra ou shaker com a tampa e dar uma boa sacudida.

2. Matcha Latte gelado

Você é fã de lattes de chá verde? Se sim, você provavelmente vai gostar desta versão matcha. Assim como um chá verde comum, você quer começar com seu tipo favorito de leite, seja com leite de vaca normal, leite de caju, leite de amêndoa ou outro substituto do leite.

Sem açúcar é melhor quando você está adicionando um adoçante como mel ou xarope de bordo. Caso contrário, você pode pular isso e usar leite de nozes adoçado. Você adicionará o pó de matcha e um pouco de extrato de baunilha e, em seguida, adicione os ingredientes no liquidificador. Despeje sobre o gelo e está pronto para servir.

3. Limão de Chá Verde

Para um dia quente de verão, não fica muito melhor do que limonada ou limonada. Você pode adicionar um pouco de saúde à sua limonada usando pó de chá verde matcha.

Para uma limonada, use água quente com pó de chá verde matcha, suco de limão, água fria e um açúcar de sua escolha. Para a verdadeira limonada, o açúcar de cana puro geralmente é o melhor. Dissolva o pó na água quente, depois misture os outros ingredientes e deixe esfriar na geladeira. Depois de frio, você pode adicionar gelo ao seu jarro.

4. Latte de coco com matcha

Outra bebida com leite que usará pó de chá verde é uma aromatizada com coco. Isso tem um sabor tropical divertido, além de nutrição extra do matcha, em oposição a apenas um café com leite comum. Você ainda recebe um pouco de cafeína com esta bebida.

Você fará isso semelhante ao outro latte, exceto que adicionará um pouco de óleo de coco à bebida. Você pode torná-lo um sabor mais forte usando leite de coco em vez de outras opções de leite.

5. Chá Verde Mocha

Quando você quiser um pouco de mocha misturado com sua bebida, você pode combinar pó de chá verde matcha com um pouco de pó de cacau, fava de baunilha moída e laticínios de sua escolha. Leite de coco, leite de caju e leite de amêndoa são ótimas opções.

4 opções de smoothie de chá verde Matcha

Se você está interessado nos benefícios para a saúde do chá matcha, mas não gosta de bebidas quentes, por que não fazer um smoothie? Ele usa o pó de chá verde matcha extremamente saudável, mas é combinado com deliciosos ingredientes de frutas para encobrir o sabor. Aqui estão quatro tipos diferentes de smoothies de chá verde matcha para experimentar.

1. Smoothie de chá verde com frutas vermelhas

Este primeiro smoothie permite que você tenha seu smoothie de frutas favorito, mas com os benefícios adicionais para a saúde do pó de chá verde matcha. É um smoothie de frutas vermelhas, então vá em frente e adicione as frutas que você gosta.

Pode ser um tipo de baga, ou uma mistura de bagas com mirtilos congelados, morangos e framboesas. Em um liquidificador, misture as frutas com leite de sua escolha, matcha em pó, sementes de chia e uma banana. Você também pode temperar com um pouco de canela ou mel, se quiser. Para um pó mais espesso, adicione um pouco de proteína em pó também.

2. Batido de Chá de Banana Matcha

Este próximo smoothie é super fácil de fazer. O melhor é usar uma banana congelada, pois dá ao smoothie uma boa consistência fresca, sem precisar usar muito gelo.

Adicione a banana congelada ao liquidificador com o pó de matcha, leite e um pouco de xarope de bordo para adoçar um pouco. Existem algumas lojas que vendem matcha em pó com leite, que é melhor para fazer um smoothie.

3. Batido de Banana e Cacau Matcha

Isso vai um passo além, usando os mesmos ingredientes do smoothie de banana, mas adicionando um sabor de chocolate também. Isso não tem muito gosto de chá verde, então é melhor quando você quer um smoothie de banana e chocolate, mas mais saudável.

Você pode usar o chá matcha já feito no smoothie, ou usar matcha em pó. Adicione a isso uma banana congelada, leite de amêndoa ou caju, cacau em pó e um pouco de xarope de bordo. Maca em pó e sementes de chia também adicionam ainda mais nutrientes ao smoothie.

4. Tigela de smoothie de matchá

Você é um fã de tigelas de smoothie? Se estiver, por que não experimentar um com chá verde matcha? Lembre-se de que as tigelas de smoothie são mais grossas do que os smoothies comuns, então você deve adicionar matcha como pó em vez do chá. Isso realmente engrossa.

Para a tigela, também adicione ao liquidificador sua banana congelada, frutas congeladas, iogurte, espinafre e um pouco de leite de amêndoa. Despeje tudo em uma tigela e adicione coberturas como raspas de coco e nibs de cacau.

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