Cetoálcool 101: Dicas para beber durante uma dieta Keto

Publicado em 08/15/2022 por

Se você segue a dieta cetogênica, muitas vezes chamada de dieta cetogênica, sabe que existem algumas restrições. Embora esse tipo de dieta seja uma maneira maravilhosa de perder peso e viver um estilo de vida mais saudável em geral, uma das desvantagens é que você mantém um estilo de vida com pouco carboidrato e geralmente não pode desfrutar de todas as bebidas que costumava.

No entanto, só porque beber bebidas alcoólicas não deve estar no topo da sua lista, você pode querer ir ao happy hour com os amigos em uma tarde de quinta-feira depois do trabalho ou desfrutar de um coquetel em uma festa para uma ocasião especial. Quando se trata de beber na dieta cetogênica, não é um não-não estrito, mas você precisa manter algumas coisas em mente.

Por que beber álcool pode ser desaprovado

Antes de tudo, você deve saber que a dieta cetogênica não diz que você nunca pode beber nenhum tipo de álcool ou licor, mas desaconselha. A razão é que isso pode atrasar seu progresso na perda de peso.

Contanto que você mantenha os tipos certos de bebidas para adultos, ainda poderá permanecer em cetose, mas poderá notar que seu progresso diminui um pouco. É por isso que você deve guardá-lo apenas para ocasiões especiais, em vez de tentar tomar uma bebida todas as noites.

Quando você bebe algo com álcool, seu fígado começa a processá-lo imediatamente. Este é um processo de queima de gordura que muitas vezes ajuda a levar ao ‘zumbido’ de beber álcool. Infelizmente, isso pode atrapalhar o processo regular de queima de gordura dos alimentos que você está comendo, por isso diminui seu metabolismo, diminuindo assim sua perda de peso.

O álcool deve ser low-carb

Você deve se ater apenas a bebidas alcoólicas com baixo teor de carboidratos, seja para licor, coquetel ou até mesmo uma cerveja ou um copo de vinho. As informações a seguir fornecerão um pouco mais de conhecimento sobre quais tipos de bebidas alcoólicas você pode tomar enquanto estiver na dieta cetogênica.

Como escolher o álcool com baixo teor de carboidratos certo

Se você decidir beber bebidas para adultos durante a dieta cetogênica, primeiro precisará saber quais tipos de álcool você pode beber. Lembre-se de que você está procurando a menor quantidade possível de carboidratos. Quanto mais carboidratos em sua bebida, maior o risco de sair da cetose. Isso também reduz a quantidade de carboidratos que você pode ingerir com o resto das refeições daquele dia.

Fique com Licor puro

A melhor coisa que você pode fazer é ficar com os licores claros, pois eles tendem a ter a menor quantidade de carboidratos. Você quer procurar 40% de álcool em licores claros, como vodka, gin e white run. Se você não é fã dessas opções de bebidas, também pode optar pelas bebidas mais escuras, mas certifique-se de conhecer a contagem de carboidratos antes de tomar uma dose ou bebida mista.

Alguns bons licores são uísque, uísque, conhaque e tequila. A maioria desses licores terá 0 carboidratos, mas isso é apenas para uma porção única. A quantidade pode aumentar se você beber mais. O conhaque é a única exceção, que tem 2 carboidratos.

Se você gosta de licor puro, seja como um shot ou com gelo, isso é ideal porque você não precisa se preocupar com misturadores ou perseguidores que possam conter mais carboidratos.

Você ainda pode ter vinho

Acredite ou não, beber vinho ainda é uma opção, mas, novamente, conte os carboidratos e saiba o que está no tipo de vinho que você escolher. Ajuda procurá-los com antecedência se você acabar indo a um restaurante, já que a maioria dos menus não terá os dados nutricionais de sua seção de bebidas.

Vinho com a menor quantidade de carboidratos por porção de 140 gramas é champanhe e vinho branco espumante, ambos com apenas 1,5 carboidratos por copo de 140 gramas. A próxima melhor escolha é pinot grigio com 3,2 carboidratos, depois pinot noir e 3,4 carboidratos. Começa a ficar um pouco mais alto quando você entra no chardonnay e no merlot, ambos com 3,7 carboidratos por porção, e cabernet com cerca de 3,8 carboidratos por porção.

Riesling tem 5,5 carboidratos por porção, então é melhor evitá-lo. Portos e xerez tendem a ser mais altos, por isso é melhor evitá-los. Lembre-se se um vinho é um vinho de sobremesa, provavelmente é mais doce, portanto, mais rico em carboidratos.

Escolha sua cerveja com sabedoria

Agora para a cerveja! Acredite ou não, algumas cervejas são na verdade menos carboidratos do que uma taça de champanhe ou vinho. Basta ir para a versão lite ou low-carb da cerveja que você mais gosta, mas também procure os dados nutricionais para ver se é uma boa opção para você.

Para uma cerveja com menos de 2 carboidratos, escolha Bud Select, pois ela tem apenas 1,9 carboidratos por garrafa ou lata de 340 gramas.

Para ter menos de 3 carboidratos, você pode usar Rolling Rock Green Light, MGD 64 ou Michelbo Ultra.

Bud Select, Millet Lite e Natural Light têm entre 3,1 e 3,2 carboidratos por porção.

Coors Light, Bud Light e Amstel Light parecem ter poucos carboidratos, mas todos eles têm mais de 5 carboidratos por porção.

Mixers e Chasers que você pode ter

Também pode haver momentos em que você deseja um misturador ou perseguidor com suas bebidas alcoólicas ou bebidas mistas. Você também precisa pensar nos carboidratos com isso, caso contrário, corre o risco de sair da cetose. Em primeiro lugar, evite misturadores que contenham açúcar, portanto nada de sucos de frutas ou refrigerantes.

No entanto, você pode ter versões sem açúcar ou diet dessas bebidas em quantidades muito pequenas. Você também pode usar água tônica dietética, água com gás e água com gás diet para suas bebidas.

Álcool e misturadores para evitar

Agora que você já sabe o que pode beber, é hora de falar um pouco sobre o que você deve evitar. Isso é igualmente importante para que você tenha isso em mente se estiver fora e tentando descobrir qual bebida pedir.

Misturadores

Como mencionado na seção anterior, você deve evitar misturadores que não sejam uma versão diet, low-carb, sem açúcar ou água de um mixer ou chaser. Os coquetéis costumam usar misturadores para aumentar o sabor da bebida, geralmente tornando-a mais doce.

Evite misturadores como:

  • Xarope
  • Mistura azeda de uísque
  • Mistura de margarita
  • Granadina
  • buraçao azul
  • Midori mix azedo
  • Bebidas Doces

Vinhos doces e álcool também devem ser evitados se você quiser tomar bebidas para adultos com pouco ou nenhum carboidrato. Infelizmente, isso significa evitar vinhos doces como sangria (a menos que você tenha uma versão alternativa abaixo, porto, xerez, vinho de sobremesa, Moscato e Zinfandel.

Também tome cuidado ao usar suco, frutas nos coquetéis ou xaropes como xarope de creme de coco, chocolate , e chantilly.

Licor aromatizado

Em termos de licor, uma boa maneira de decidir qual é o melhor é evitar qualquer coisa que tenha um sabor extravagante. Por exemplo, tome rum branco comum em vez de rum com sabor de cereja e vá para vodka simples em vez da vodka extravagante de ‘bolo de aniversário’.

Estes são preenchidos com açúcar, o que aumenta a quantidade de carboidratos que eles têm. Álcool como Peach Schnapps e Bailey’s Irish Cream geralmente é um não-não enquanto estiver em uma dieta cetogênica.

Dicas para beber durante uma dieta Keto

Saber o que beber é apenas o começo da adição de algumas bebidas alcoólicas durante a dieta cetogênica. Há também algumas outras coisas para se lembrar antes de começar a beber. Aqui estão algumas dicas importantes para manter em mente.

  • Não beba no começo – Demora cerca de 21 dias para desenvolver um novo hábito, então pelo menos espere até o dia 22 de sua nova dieta cetogênica antes de adicionar bebidas alcoólicas. A essa altura, seu corpo e sua mente estão acostumados com a dieta baixa em carboidratos e é muito mais fácil fazer bebidas inteligentes sem ser tentado pelas que você costumava desfrutar. Quanto mais você puder esperar antes de começar a beber, melhor será.
  • Tenha cuidado com a ressaca – Quando você está em uma dieta cetogênica, seu cérebro e seu corpo reagem de maneiras diferentes. Isso inclui ser muito mais sensível a estimulantes, como o álcool. Você pode perceber que você fica com aquele zumbido divertido muito mais rápido, mas suas ressacas também serão mais difíceis de lidar. Certifique-se de estar preparado com antecedência bebendo bastante água. Beba um copo de água antes de começar a beber e entre cada bebida, se tiver mais de uma. Finalmente, tome mais água após o último copo de vinho ou coquetel.
  • Mantenha as tentações afastadas – Uma coisa a lembrar sobre o consumo de álcool é que muitas vezes diminui suas inibições. Isso significa que você pode ficar um pouco mais tentado a sair da dieta apenas desta vez e comer algo com alto teor de carboidratos que não são aprovados na dieta cetogênica. Infelizmente, isso pode tirar você da cetose, o que requer mais tempo para alcançá-la novamente. Você não quer entrar nesse ciclo, pois isso interromperá muito sua perda de peso.
  • Beba em um dia super low-carb – Para evitar acidentalmente ultrapassar o número de carboidratos que você tem para o dia, tente comer um pouco menos de carboidratos do que você normalmente comeria no dia em que pretende beber. Se você sabe que há uma festa chegando e quer um coquetel, então coma o máximo de alimentos zero carboidrato que puder para não ultrapassar sua quantidade até o final da festa.

Receitas de coquetéis com baixo teor de carboidratos

Se você está mais interessado em coquetéis ou bebidas mistas, aqui estão algumas receitas para você experimentar! Todas essas bebidas são pobres em carboidratos, mas definitivamente conte os carboidratos à medida que você faz cada bebida para acompanhar a sua.

Mudslide Low Carb

Sim, você ainda pode ter um deslizamento de terra! Isso geralmente é considerado um não-não significativo devido a todo o açúcar, mas você não adicionará excesso de açúcar à sua bebida. Você pode usar o licor de sua escolha e adicionar um pouco de leite de amêndoa sem açúcar, creme de leite e calda de chocolate sem açúcar. Misture-o com gelo para um deleite gostoso e amigável ao ceto.

Creme irlandês

O creme irlandês de Bailey geralmente não é algo que você pode desfrutar enquanto está na dieta ceto, mas esta é uma receita imitadora amigável ao ceto. Você usará uísque irlandês, extrato de amêndoa e baunilha, creme de leite, cacau em pó, pó de café expresso e um adoçante favorável ao ceto como Swerve. Deve ser cozido no fogão, fervido, depois resfriado e armazenado em uma garrafa.

Mojito de morango

Você gosta do sabor mentolado de um mojito? Nesse caso, você pode misturar esta versão com baixo teor de carboidratos de um mojito de morango frutado. O que você deseja usar é suco de morango sem açúcar ou qualquer mistura que desejar, como limonada de morango. Adicione isso ao seu rum branco e adicione um pouco de hortelã fresca que é amassada para liberar seu sabor mentolado. Adicione um pouco de seltzer e seu mojito está pronto para ser usado!

Maria Sangrenta

Um Bloody Mary é fácil de se transformar em uma bebida com baixo teor de carboidratos. Você pode usar vodka para a bebida, de preferência cerca de 80 provas. Você então deseja adicionar suco de tomate, mas cerca de metade da quantidade que um bloody mary típico teria. Você pode adicionar um pouco de sal de aipo, suco de limão, molho inglês, pimenta, rábano e molho Tabasco.

Cosmopolita

O último é cosmopolita. Isso é divertido se você está preparando coquetéis durante uma festa de aniversário ou quer ter algo bom para beber quando suas amigas terminarem. O cosmopolita cetogênico usa vodka em vez de Triple Sec, depois suco de cranberry diet ou sem açúcar. Não fique apenas leve, pois ainda tem um pouco de açúcar e carboidratos. Você também pode adicionar um pouco de extrato de laranja, suco de limão, adoçante artificial e uma fatia de limão.

Conteúdo Relacionado