4 Alimentos Fermentados para Iniciantes

Publicado em 10/25/2022 por

Quando você começa com qualquer rotina de dieta ou adiciona alimentos à sua rotina de dieta, pode ser cauteloso com o que adiciona. Você não quer ter reações alérgicas, mas também não quer ter o problema de gastar muito dinheiro em um alimento que você realmente não gosta.

Antes de desperdiçar dinheiro em kits, alimentos fermentados que você nunca experimentou ou tentar entrar na fermentação de seus próprios alimentos, considere esses alimentos fermentados.

Esses quatro alimentos são fáceis de encontrar, fáceis de adicionar à sua dieta e têm sabores e texturas familiares que os tornam mais fáceis de adicionar à sua rotina diária.

Chucrute

O chucrute é provavelmente o alimento mais fácil de encontrar e adicionar à sua dieta como iniciante em alimentos fermentados. Você pode adicioná-lo a sanduíches como Reubens. Você também pode adicioná-lo a cachorros-quentes e pratos de salsicha.

É fácil adicionar um pouco de cada vez e depois adicionar mais tarde. Você pode encontrar chucrute em potes, enlatados e em sacos na maioria das seções de produtos. Você também pode encontrar a versão enlatada nas seções de vegetais enlatados da maioria das lojas.

Tenha em mente que o estilo jar seria o mais ideal e o enlatado seria o último recurso. Isso se deve ao fato de que os alimentos enlatados tendem a conter outros conservantes que podem prejudicar os benefícios do chucrute.

Iogurte

O iogurte é super fácil para os iniciantes encontrarem, adicionarem e desfrutarem em suas rotinas diárias de dieta. Há algumas coisas a ter em mente ao escolher um iogurte em vez de fazer o seu próprio.

Tente ficar com iogurte natural, você adiciona suas próprias frutas frescas. Você não quer um que já contenha frutas, pois pode haver conservantes usados ​​para as frutas que podem diminuir os benefícios probióticos do iogurte.

Você também deseja manter o iogurte regular e não o iogurte grego, pois o iogurte tradicional usa um processo de fermentação tradicional.

Kombuchá

Kombucha é ideal se você gosta mais de uma forma de bebida de alimentos fermentados ou se você só precisa de algo que seja fácil de digerir em movimento. Se você é um fã de chá frio, isso também pode ser ideal.

Kombucha é feito com chá, açúcar, água e cultura de levedura para adicionar o probiótico. Você pode encontrar kombucha na maioria das lojas que têm seções de alimentos saudáveis ​​ou sucos e smoothies. Você também pode encontrar kombucha em uma variedade de sabores.

Missô

O missô pode ser encontrado em pó na seção de comida asiática da maioria das lojas. Você também pode encontrar versões em bloco de missô ou pasta de missô. Isso pode ser transformado em uma sopa fácil de digerir, juntamente com tofu e nori.

Se você estiver fora de casa e precisar incluir alguns alimentos fermentados em sua dieta durante o dia, considere comer em um restaurante de sushi ou hibachi, pois eles oferecem sopa de missô, bem como outros alimentos fermentados.

Existem muitos outros alimentos fermentados que você pode adicionar à mistura ao longo do tempo. Estes são apenas os alimentos mais comuns que você pode encontrar em quase qualquer loja e adicionar à sua rotina diária.

Certifique-se de que, ao comprar alimentos fermentados ou adicioná-los à sua dieta, esteja usando um produto alimentar rotulado sem OGM. Isso reduzirá os produtos químicos e outros conservantes que podem prejudicar os benefícios naturais da fermentação.

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