Alimentos fermentados comprados em lojas

Publicado em 10/25/2022 por

A verdade é que a maioria das pessoas vai querer adicionar alimentos fermentados às suas dietas para perda de peso ou saúde digestiva. A segunda metade dessa verdade é que a maioria dessas pessoas, incluindo você provavelmente, não terá tempo ou inclinação para fermentar seus próprios alimentos.

Isso leva você a usar alimentos fermentados comprados em lojas de produtos naturais ou mercearias em geral. Se isso soa como sua situação, então você pode estar se perguntando com quais alimentos começar. Aqui estão alguns a considerar e por quê.

Kefir

Kefir é uma bebida parecida com iogurte que está cheia de boas bactérias do processo de fermentação. Kefir tem um sabor levemente azedo. Pode ser consumido por pessoas que são intolerantes à lactose por causa da levedura e bactérias que possuem lactase.

A lactase ajuda a dissolver a lactose no sistema. Isso dá às pessoas com intolerância à lactose a chance de obter algum tipo de laticínio em sua dieta enquanto se beneficiam das grandes quantidades de vitaminas, minerais e bactérias disponíveis na bebida.

Kombuchá

Kombucha é uma bebida fermentada à base de chá que pode ser encontrada na maioria dos supermercados e lojas de alimentos saudáveis. A bebida é ligeiramente efervescente e tem um sabor um pouco azedo de maçã.

Pode ser recheado com frutas e também pode ter superalimentos como sementes de chia adicionados à bebida. A bebida geralmente é consumida uma vez ao dia ou sorvida ao longo do dia. Você também pode fazer kombucha em casa com kits especiais.

Kimchi

Kimchi é um alimento que é frequentemente encontrado em seções de comida asiática ou em mercearias asiáticas. Você pode encontrá-lo em frascos e pode ser adicionado a muitos alimentos com bastante facilidade.

É feito de uma variedade de vegetais, incluindo repolho, alho, gengibre e cebolinha. Pode ser adicionado como adição aos alimentos ou como base para diferentes alimentos.

Picles

Picles são os alimentos fermentados mais fáceis de encontrar na loja. Eles vêm em uma variedade de opções e sabores e podem incluir outros alimentos fermentados, como sementes de mostarda e pimentas ou cebolas. Você pode adicionar picles aos sanduíches, comê-los sozinho ou adicioná-los a pratos diferentes. Eles também são fáceis de fazer em casa, se você se sentir tão inclinado.

Você pode começar com esses alimentos e seguir seu caminho para outros alimentos fermentados ao longo do tempo. Você também pode usar esses alimentos como parte de seu planejamento de refeições de rotina e preparação de refeições a cada semana ou mês.

Apenas lembre-se de começar com itens próximos daqueles que você já gosta do sabor. Isso irá ajudá-lo a se acostumar com eles facilmente. Procure rótulos que não sejam OGM também.

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