8 Formas de Adicionar Óleo de Coco à sua Dieta

Publicado em 08/09/2022 por

Até agora, você provavelmente está ciente de alguns dos benefícios para a saúde do óleo de coco, quando usado na parte externa do corpo. 

Você sabe que muitas pessoas o usam para obter cabelos macios e brilhantes, tentaram puxar o óleo de coco para dentes brancos e hálito fresco e podem preferir o óleo de coco pelos muitos benefícios diferentes de beleza e pele.

No entanto, não se esqueça do grande impacto que pode ter na sua saúde também. Isso não é quando você o usa em sua pele ou cabelo, mas quando você realmente o ingere. Adicionar óleo de coco à sua dieta é bom para você e, felizmente, muito fácil de fazer.

Por que você deve adicionar óleo de coco à sua dieta

Antes de falar sobre as diferentes maneiras de adicioná-lo à sua dieta, você pode querer saber exatamente por que isso é tão importante. Em primeiro lugar, você deve saber que o óleo de coco não é um óleo gorduroso e insalubre como o óleo vegetal e às vezes o óleo de canola, dependendo de como é usado. Ele pode lidar com temperaturas mais altas, mas é considerado uma gordura saudável, não importa como você a use.

Quando você adiciona mais óleo de coco à sua dieta, isso pode ajudá-lo a se sentir satisfeito mais rápido e por mais tempo, o que ajudará na perda de peso. Também ajuda na perda de peso, substituindo óleos de cozinha e manteiga não saudáveis, além de aumentar a perda de gordura em geral.

Além dos benefícios da perda de peso, mais óleo de coco em sua dieta significa propriedades antibacterianas naturais, melhor função cerebral e melhor digestão. Você também pode notar que tem mais energia quando toma óleo de coco e pode até diminuir a pressão arterial e diminuir o risco de doenças cardíacas.

Sabendo de tudo isso, agora você entende por que deve tentar adicionar mais coco à sua dieta. Aqui estão algumas idéias diferentes de como fazer isso.

1. Adicione-o às suas bebidas

Uma maneira super fácil de obter mais óleo de coco em sua dieta é adicioná-lo às bebidas. Você pode adicioná-lo a bebidas quentes ou frias, embora adicioná-lo a bebidas quentes seja um pouco mais fácil. Como o óleo de coco vem em uma forma sólida, ele precisa ser derretido antes que você possa misturá-lo com qualquer coisa.

No entanto, se você o estiver usando com algo que já vai ser aquecido, como uma bebida quente, não precisará derretê-lo primeiro. Isso torna um pouco mais fácil de usar, principalmente com bebidas quentes como café ou chocolate quente.

O seguinte inclui algumas maneiras diferentes de adicionar óleo de coco às suas bebidas quentes.

Latte de coco com especiarias

Esta primeira receita de bebida quente é uma bebida de café com leite que também inclui algumas especiarias. Embora isso seja perfeito no outono ou inverno, não precisa ser uma bebida sazonal. Você pode apreciá-lo em qualquer época do ano, principalmente quando quiser se aquecer com algo saudável e delicioso. Este café com leite ajudará na digestão e aumentará seu metabolismo, o que é sempre uma vantagem!

Para o latte de coco com especiarias, você precisará começar com o café preparado, de preferência uma variedade orgânica. Você então misturar um pouco de óleo de coco, juntamente com manteiga alimentada com capim, canela em pó, noz-moscada moída e extrato de baunilha. Isso lhe dá um café com leite super delicioso.

Creme de óleo de coco

Se você bebe café regularmente, mas não quer ter que misturar um café com leite todas as manhãs, então o creme pode ser uma opção melhor para você. Você pode começar com qualquer tipo de café que desejar e, em seguida, misturar uma colher de sopa de creme de óleo de coco na xícara.

É tão simples quanto isso! Para fazer seu próprio creme, misture mel cru com óleo de coco, extrato de baunilha puro e um pouco de canela ou cacau em pó. Bata-os juntos em uma consistência suave e guarde-os em um recipiente até que esteja pronto para usá-los. Isso também pode ser usado em chocolate quente ou chá.

Smoothie de frutas com coco

Você também pode usar o óleo de coco em bebidas geladas, de preferência aquelas que serão misturadas, como um smoothie. Você pode derreter o óleo de coco e misturá-lo com os outros ingredientes, tornando-se uma maneira super fácil de adicionar óleo de coco à sua dieta.

Você pode fazer qualquer tipo de smoothie que quiser, pois o óleo de coco usado em pequenas quantidades não tem um sabor forte. Adiciona um pouco de textura e muita nutrição a qualquer tipo de smoothie que você goste. Se preferir sumo, adicione-o ao seu suco no final e misture bem.

2. Cozinhe com óleo de coco

A próxima maneira de adicionar óleo de coco à sua dieta é, na verdade, um dos métodos mais comuns e populares. Isso envolve realmente cozinhar com óleo de coco, enquanto você substitui algumas outras formas de óleo ou manteiga e adiciona óleo de coco. Na maioria das vezes, seu prato não terá um sabor muito parecido com o de coco do óleo, mas adiciona alguns benefícios extras à saúde às suas refeições.

Substitua seu óleo de cozinha

Naturalmente, uma maneira super simples de cozinhar com óleo de coco é simplesmente substituir outros tipos de óleo por ele. Mantenha um recipiente de óleo de coco em seu armário para que seja fácil de pegar quando o óleo for necessário para um prato.

Você não quer substituir todo o seu óleo por ele, pois alguns óleos como amêndoa e azeite são bons para você. No entanto, aqueles que são menos saudáveis ​​e muitas vezes contêm ingredientes tóxicos, como óleo vegetal ou de milho, devem ser substituídos por óleo de coco.

Isso é realmente simples de fazer ao cozinhar no fogão, porque você geralmente adiciona o óleo primeiro, o que permite que a forma sólida do óleo de coco derreta rapidamente.

Frite com óleo de coco

Uma maneira mais específica de usar o óleo de coco em sua culinária é fazer frituras com ele. Embora o óleo de coco possa tecnicamente ser usado para todas as temperaturas, é melhor para cozinhar em temperatura média, chegando a cerca de 350 graus Fahrenheit.

É realmente ideal para fazer refogados, que também é um prato muito saudável. Você obterá os benefícios nutricionais do óleo, além de todas as vitaminas e minerais adicionados de seus vegetais. Além disso, adiciona um pouco de sabor tropical ao seu refogado.

Escolha qualquer tipo de refogado, mas de preferência um com muitos vegetais. Pode ser um refogado de vegetais ou um que tenha uma fonte de proteína, como peixe ou frango. Basta adicionar uma ou duas colheres de sopa de óleo de coco na frigideira, aquecendo até derreter. Você pode então adicionar seus legumes e cozinhar até ficar macio. Isso funciona para vegetais frescos ou congelados. Sirva com arroz e terá uma refeição super saudável.

Alimentos para o café da manhã

Não descarte fazer deliciosos alimentos para o café da manhã com óleo de coco! Por exemplo, você pode usá-lo para fazer ovos fritos gostosos e saudáveis. Adicione a quantidade normal de óleo que você usaria na panela de óleo de coco e deixe derreter. Quebre alguns ovos na panela e cozinhe-os como faria normalmente. Isso não é apenas saudável, mas adiciona um sabor divertido que sua família certamente apreciará.

Panquecas

O coco é perfeito para fazer panquecas de uma forma muito mais saudável. Você não apenas pode fazê-los substituindo outro óleo por óleo de coco, mas também pode usar farinha de coco e reduzir um pouco os carboidratos. Além desses ingredientes, adicione outros ingredientes típicos de panqueca, como açúcar, fermento em pó, sal, leite e ovos. Apenas certifique-se de derreter o óleo antes de adicioná-lo à mistura de panqueca e despejá-lo na panela.

3. Use óleo de coco para aromatizar

Outra maneira de usar o óleo de coco em sua comida e obter mais em sua dieta é usá-lo para dar sabor. Isso é quando você não está apenas confiando no óleo de coco pelos benefícios nutricionais que ele oferece, mas também pensando no sabor que ele pode adicionar aos diferentes pratos.

Você pode realmente usar o óleo de coco para dar sabor a praticamente qualquer coisa, desde que você o derreta primeiro para uma consistência líquida e seja em um alimento que absorva o óleo. Lembre-se sempre de que este é um tipo de óleo, portanto, não o coloque em nada. Aqui estão algumas ideias para ajudar você a começar:

Pipoca

Usar o óleo de coco para dar sabor à pipoca não só pode ser feito depois de prepará-la, mas você pode cozinhar a pipoca diretamente no óleo de coco. Isso permite que você evite ingredientes artificiais no saco de pipoca de micro-ondas e lhe dá um sabor fresco que você não pode superar.

Isso é realmente muito fácil de fazer. Você só precisa aquecer um pouco de óleo de coco em uma panela ou panela funda e derretê-lo, depois retire a panela do fogo. Adicione os grãos de pipoca e coloque-o de volta no fogo, desligue-o quando tudo terminar de estourar.

Aveia

Outro alimento que pode ser aromatizado com a ajuda do óleo de coco é a aveia. Isso permite que você faça seu tipo favorito de aveia e adicione um sabor tropical e de nozes com óleo de coco. Tudo o que você precisa fazer é fazer sua aveia com um pouco menos de água do que o normal e adicionar um pouco de óleo de coco.

4. Asse com óleo de coco

Você já sabe que pode cozinhar com óleo de coco, mas não se esqueça de todas as oportunidades de cozimento disponíveis para você. Na verdade, existem muitas maneiras diferentes de usar o óleo de coco em seu cozimento, permitindo que você substitua o óleo ou a manteiga em certas receitas. Embora você precise estar ciente do sabor que o óleo de coco pode fornecer aos seus pratos assados, na maioria das vezes, você pode usá-lo facilmente.

Uma das coisas mais importantes a lembrar quando você está assando com óleo de coco é que, quando misturado com ingredientes frios na massa, o óleo de coco se solidifica. Isso é semelhante a ter manteiga em uma receita. Portanto, você deve tentar usar apenas ingredientes à temperatura ambiente ao combinar o óleo de coco com ingredientes para um prato assado. Aqui estão algumas opções diferentes onde você assar com óleo de coco.

Pão de banana

Se você gosta de pão de banana, vai adorar adicionar óleo de coco à receita. Isso requer apenas cerca de 10 minutos de preparação e um pouco menos de uma hora para assar o pão. Você pode acordar cedo para ter pão de banana quente pronto para o café da manhã para sua família, ou simplesmente fazer um lanche ou guloseima quando sobrar bananas maduras demais e você não quer desperdiçá-las.

Para pão de banana simples, combine bananas com canela, bicarbonato de sódio, sal, extrato de baunilha, ovos, óleo de coco e mel ou xarope de bordo. Para torná-lo o mais saudável possível, tente usar bananas orgânicas amassadas e mel cru ou orgânico. Ovos sem gaiola são sempre uma opção melhor ao assar. Você também precisará de farinha, no entanto, para pão de banana, geralmente é preferível a farinha de trigo integral.

Biscoitos de Chocolate

Você também pode fazer seus biscoitos de chocolate favoritos, mas substitua a manteiga e o óleo na receita por óleo de coco. Uma coisa a notar aqui é que, ao misturar os ingredientes, você realmente deseja manter o óleo em sua forma sólida.

É semelhante a quando você adiciona manteiga à massa de biscoito e mistura; você não derrete a manteiga, mas corta em cubos pequenos e mistura. Você usará muitos ingredientes padrão de biscoito de chocolate, como açúcar, açúcar mascavo, óleo de coco, ovo, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, sal e farinha.

5. Faça Frituras Mais Saudáveis

Mencionamos em uma seção anterior que o óleo de coco pode ser usado para cozinhar, mas é melhor para cozinhar em temperatura média. No entanto, você ainda pode usá-lo para cozinhar em alta temperatura, como fritar, você só precisa entender como ele difere do óleo vegetal ou óleo de canola. Há uma boa quantidade de gordura saturada no óleo de coco, tornando-o uma boa opção para fritar.

O sabor do óleo de coco irá alterar seus alimentos fritos e dar-lhes um sabor de noz, então tenha isso em mente ao decidir o que você quer fritar com ele. Você perderá um pouco do sabor do coco, mas dependendo de quanto for usado, você deve estar ciente de como os sabores podem mudar. Com a fritura com óleo de coco, menos é mais, então use o quanto achar necessário para os fins de fritura.

Há muitas coisas diferentes que você pode fritar usando óleo de coco, embora você queira testar um pequeno número de alimentos doces, como rosquinhas ou crepes, antes de fazer uma grande quantidade.

Os melhores alimentos para fritar com óleo de coco são:

  • Frango ou carne
  • Pato e cordeiro
  • Todos os tipos de peixes
  • Legumes
  • Ovos

6. Adicione à sopa e pimentão

Vamos nos envolver um pouco mais na culinária com óleo de coco. Adicionar óleo de coco à sua dieta não é um processo difícil, mas você pode não estar completamente ciente de como adicioná-lo a alguns de seus pratos favoritos. Se estiver frio ou você só quer um pouco de comida reconfortante, então a sopa ou o chili são perfeitos.

Não só isso, eles são ideais para usar óleo de coco porque a sopa ou o pimentão é cozido quente, o que torna muito fácil derreter o óleo de coco diretamente na panela ou no fogão lento.

Aqui estão alguns exemplos de receitas de sopa e pimenta que você pode fazer com óleo de coco. Lembre-se de que você pode experimentar por conta própria, alterando essas ideias de receitas ou adicionando o óleo de coco à sua receita favorita.

Sopa de queijo de brócolis

Esta é uma receita de sopa muito boa quando você quer algo saudável e cheio, mas também atende aos desejos de comida de conforto. A sopa de queijo de brócolis é fácil de fazer e é muito fácil de fazer com óleo de coco.

Um típico queijo de brócolis pede cerca de ¼ de xícara de manteiga, dependendo da quantidade de sopa que você está tentando fazer. Corte essa quantidade de manteiga ao meio ou o que sua receita pedir, depois use a outra metade como óleo de coco. Isso torna super fácil. Outros ingredientes podem incluir caldo de galinha, creme, farinha, cebola, brócolis e cenoura. Claro, você também quer adicionar queijo à sopa.

Sopa de abobrinha de coco picante

Para algo um pouco diferente, você pode experimentar esta sopa picante e saborosa. Fornece algo um pouco diferente, mas também saudável com vegetais e óleo de coco. Você pode saborear esta sopa no outono ou inverno, quando a abóbora está na estação, ou em outras épocas do ano, quando você quer apenas uma comida quente e confortável.

Requer ingredientes típicos da sopa, como caldo de galinha, abóbora, cebola, gengibre e especiarias. Então você pode usar óleo de coco em vez de óleo de canola, junto com leite de coco para o creme. Adicione um pouco de picante com uma pasta de curry vermelho.

7. Coma diretamente da colher

Isso pode não parecer a opção mais atraente, mas você deve saber que o óleo de coco é seguro para tomar direto. Definitivamente, pode ser mais fácil adicioná-lo aos seus pratos, como fazer sopa ou assar biscoitos com óleo de coco. Mas se você realmente deseja ter mais óleo de coco em sua dieta com o objetivo de ser mais saudável, considere tomar à colher.

Você deve primeiro provar uma pequena quantidade de óleo de coco puro para que você esteja familiarizado com o sabor dele. No entanto, se você já fez extração de óleo de coco para limpar os dentes e refrescar o hálito, já está ciente do sabor.

A textura pode ser um pouco desanimadora, então algumas pessoas preferem aquecê-lo e derretê-lo a beber muito rápido. Outros aceitam tomar uma colher de óleo de coco sólido e deixá-lo derreter na boca antes de engolir.

Se você quiser tentar tomar o óleo de coco da colherada, tente fazê-lo cerca de 20 minutos antes de uma refeição. Isso é ideal porque o óleo de coco pode realmente ajudá-lo a se sentir satisfeito por um longo período de tempo, o que aumentará seu metabolismo, aumentará sua energia e diminuirá a quantidade total de alimentos que você come. Então você também obtém todos os outros benefícios para a saúde da adição de óleo de coco à sua dieta.

8. Dicas para armazenar seu óleo de coco

A essa altura, você já conhece os diferentes métodos usados ​​para adicionar óleo de coco à sua dieta. Esta informação é útil quando você deseja se beneficiar de ter mais óleo de coco em sua vida, sem apenas usá-lo na pele ou no cabelo. Agora queremos discutir maneiras de armazenar o óleo de coco para que ele permaneça fresco para você regularmente.

Mantenha o óleo de coco fresco

A primeira coisa que você precisa saber sobre como armazenar seu óleo de coco é que, embora permaneça fresco por um longo tempo, a vida útil não durará para sempre. No entanto, ao armazená-lo adequadamente e na temperatura certa, você pode tê-lo pelo tempo que a data de validade diz no recipiente, mas provavelmente você passará pelo recipiente de óleo de coco sem precisar substituí-lo.

A maior parte do óleo de coco estará na forma sólida, com um recipiente que deve ser deixado em temperatura ambiente ou em local frio e escuro. Não é incomum armazená-lo no mesmo lugar que outros ingredientes para cozinhar ou assar, como uma despensa com outros óleos de cozinha.

Você também pode ter um recipiente no banheiro ou no quarto, se também usá-lo para a pele e o cabelo, o que também é bom. Ao contrário de outros óleos, ele não precisa ficar sempre em local fresco, mas deve-se evitar a geladeira, pois fica com uma consistência ainda mais dura.

Se você quiser que o óleo de coco fique um pouco mais macio e mais próximo de um líquido sem precisar aquecê-lo, você pode mantê-lo em uma área da sua casa um pouco mais quente. Apenas certifique-se de que não seja deixado sob luz solar direta, pois isso pode fazer com que ele estrague prematuramente.

Combine com outros óleos

Outra maneira de manter o óleo de coco em uma consistência mais líquida é combiná-lo com outros óleos. Se você já viu um recipiente de óleo de coco como um líquido claro, então não é óleo de coco puro. É misturado com outra coisa, permitindo que as propriedades dos outros ingredientes mantenham o óleo de coco real derretido e líquido.

Portanto, se você quiser que seu óleo de coco fique líquido o tempo todo, precisará misturá-lo com um óleo como azeite ou óleo de amêndoa. Claro, isso também significa que o outro óleo vai para seus pratos toda vez que é usado.

Fique atento à data

Embora o óleo de coco dure muito tempo, geralmente com uma vida útil muito maior do que outros tipos de óleo de cozinha, ele não durará para sempre. É importante ter isso em mente quando você estiver começando a adicioná-lo à sua dieta com mais frequência.

Você não quer que o óleo estrague e continue a usá-lo, apenas para descobrir muito mais tarde que a razão pela qual sua comida está com gosto ruim é simplesmente que você deixou o óleo na cozinha por muito tempo.

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