O Incrível Efeito Nutricional da Água de Coco na Saúde e Perda de Peso

O valor medicinal e os dados nutricionais da água de coco que podem curar alguns dos problemas de saúde comuns. Você aprenderá muito mais sobre o incrível suco de água de coco e o ajudará a viver com mais saúde e manter a forma. Saiba por que a água de coco é boa para o seu organismo e por que você deve incluir a água de coco como bebida dietética.

Última atualização: 11 de outubro de 2021
Água de Coco na Saúde e Perda de Peso

O coco é o fruto do coqueiro que cresce em climas tropicais. O fruto é verde e a maturação torna-se castanho. Redondo para o oval, uma fruta madura dentro da casca e a carne do coco contém suco de coco. O coco cresce até um diâmetro de 10 a 30 centímetros, tendo um sabor agradável e doce específico.

Alguns pesquisadores afirmam que o coco é originário dos trópicos do continente sul-americano, e há evidências de sua origem na Indonésia e no Oceano Índico. Hoje, o coco está espalhado em quase todos os trópicos, exceto no interior da África e na América do Sul.

Na Europa, foi trazido por exploradores portugueses no final dos séculos XV e XVI.

Os mais comuns na dieta são três partes do coco: óleo de coco, suco e carne. Muito diferentes do ponto de vista nutricional, essas partes são as mais bem estudadas separadamente.

A maior atenção da mídia é atraída para o óleo de coco, que pode ser atribuído ao efeito positivo na saúde humana. Os estudos científicos geralmente pesquisam o efeito do óleo de coco nos níveis de colesterol no sangue, e os resultados são intrigantes. Embora contenha muitas gorduras saturadas, que são conhecidas por elevar o nível de colesterol LDL (mau), o óleo de coco também aumenta o nível de colesterol HDL (bom).

De acordo com o USDA National Nutrient Database, uma xícara de carne de coco contém 7 gramas de fibra alimentar. Embora a maioria das pessoas saiba que a fibra limpa o trato intestinal e pode ajudar a tratar a constipação, artigos publicados na edição de Nutrition Reviews em abril de 2009 mostram que uma dieta rica em fibras também reduz os níveis de açúcar no sangue, nos protege do diabetes, aumenta a imunidade e – como MCTs – reduz o colesterol LDL no sangue.

Os cocos são um dos melhores alimentos para manter o sangue saudável! Uma xícara de carne de coco fornece 17% da ingestão diária recomendada (RDI) de cobre, microelementos necessários que ativam as enzimas responsáveis ​​pela produção de neurotransmissores.

Por esse motivo, alimentos ricos em cobre, como o coco, podem ajudar a nos proteger do declínio cognitivo associado ao envelhecimento. Além disso, um estudo publicado em outubro de 2013 no Journal of Alzheimer’s Disease indica que o óleo da carne do coco pode ajudar a proteger as células nervosas da progressão da doença de Alzheimer.

O coco contém uma quantidade sólida de potássio, ferro, fósforo, magnésio, zinco e um importante antioxidante, o selênio.

Além disso, uma porção de carne de coco também nos fornece 60% do RDI de magnésio, um mineral que permite várias reações químicas.

O suco da água dentro do centro do caroço do coco é um líquido claro, mas tem muitos benefícios para a saúde, especialmente é rico em fibras e muitos nutrientes ricos são muito bons para hidratação e perda de peso.

Incríveis fatos nutricionais sobre o coco e os tipos de produtos de coco

Os coqueiros crescem melhor dentro de zonas planas de robustez, onde são cultivados como árvores ornamentais e para seus frutos comestíveis. Com os devidos cuidados e condições de cultivo, a produção de coqueiros pode render até 75 frutos por ano. Seu primeiro fruto é em seis a dez anos, mas leva de 15 a 20 anos para atingir o pico de produção.

Depois de sete anos, o coqueiro dá os primeiros frutos, e entre os quinze a cinquenta anos de idade, 60-80 cocos. O diâmetro da árvore alta é de 30cm, mas é extremamente forte e resiste aos ventos por causa do solo arenoso.

O coco cru contém 3,3% de proteína e 33,5% de gordura e uma grande quantidade de magnésio (32 mg / 100g). 100g de coco tem 354 kcal / 148 kJ. Os 15,2% do valor energético vão para os carboidratos, 3,3% para as proteínas e 33,5% para as gorduras.

Minerais

O coco contém quantidades significativas de:

  • Cálcio (14 mg, que perfaz 1,75% da RDA)
  • Ferro (2,43 mg, que compõe 17,35% da RDA)
  • Magnésio (32 mg, que compõe 8,5% da RDA)
  • Fósforo (113 mg, que compõe 16,1% RDA)
  • Zinco (1,1 mg, que faz 11% RDA)
  • Cobre (0,44 mg, que faz 43,5% RDA)
  • Manganês (1,5 mg, que faz 75% da RDA)
  • Selênio (10,1 mg, que faz 18,4% RDA)

Vitaminas

O coco contém quantidades significativas de:

  • Tiamina (0,06 mg, que perfaz 5,5% da RDA)
  • Riboflavina (0,02 mg, que compõe 1,4% da RDA)
  • Niacina (0,5 mg, que compõe 3% da RDA)
  • Ácido pantotênico (0,3 mg, que perfaz 5% da RDA)
  • Vitamina B6 (0,05 mg, que perfaz 3,5% da RDA)

Entre outros nutrientes por 100g de coco contém uma alta proporção de fibra 9g e 47mg de fitoesteróis.

Água de coco

A água de coco tem um sabor doce, que é um carboidrato digerido na forma de açúcar, que é um líquido límpido no centro da fruta e dos eletrólitos.

Não se confunda com água de coco com leite de coco, o que é diferente. A água de coco pode ser usada como bebida esportiva (isotônica) após um treino intenso. Ele contém uma grande quantidade de potássio que perdemos com a transpiração. Estudos revelaram que a água de coco pode ser fermentada para produzir vinagre de coco.

Além da água de coco, outro produto do coco é o açúcar de coco. É produzido a partir das flores ocorridas nas plantas ao longo do ano, dando um suco doce que é coletado e transformado em um produto final, denominado açúcar de coco. É caracterizado por um alto teor de minerais (potássio, magnésio, zinco e ferro), vitamina B16 e vários aminoácidos.

Óleo de côco

Óleo de côco contém 66% de ácidos graxos de cadeia média. Esses ácidos graxos são considerados uma boa fonte de energia no organismo, de metabolização relativamente fácil, podendo ser utilizados no tratamento de diversas doenças relacionadas à má absorção, os ingredientes da nutrição parenteral são emulsões, porém têm se mostrado resultados promissores para o tratamento de doenças neurodegenerativas. doenças como a doença de Parkinson, doença de Alzheimer e epilepsia. Muitas vezes é considerado um dos óleos mais saudáveis ​​do planeta.

O óleo de coco é extraído da carne do coco marrom (maturado). Alguns o chamaram de óleo de coco virgem, que é óleo de coco puro. O óleo de coco tem FPS natural e é um excelente hidratante para proteger a pele dos danos do sol. O óleo é extraído por compressão a frio da carne de coco fresca e seca.

A extração do óleo de coco pode ser feita pelo método de processamento a seco ou úmido. O método de processamento a seco requer que a carne seja extraída da casca, depois seca com fogo, fornos ou luz solar para criar copra. A copra é então prensada ou dissolvida com solventes antes de produzir o óleo de coco. Enquanto o processamento úmido usa coco cru, a proteína encontrada no coco cria uma emulsão e água. Os empacotadores precisam quebrar a emulsão fervendo para recuperar o óleo.

Leite de coco

O leite de coco é extremamente útil e tem uma variedade de finalidades. É rico em vitaminas B1, B3, B5, B6, C, E e minerais: magnésio, fósforo, ferro, selênio, sódio e cálcio. O leite de coco contém uma grande quantidade de ácido láurico, que também é encontrado em quantidades significativas no leite materno.

Ele contém colesterol “bom” e é muito valioso para o corpo humano. No corpo, é convertido em monolaurina, que é um composto com propriedades antivirais e antibacterianas. A ciência relatou que o leite foi usado para produzir óleo de coco virgem por processo de aquecimento controlado e remoção da fração de óleo.

Carne de coco

A carne de coco é encontrada no caroço da fruta; é um forro branco fresco dentro do coco. O coco verde jovem e fresco que também vem com o suco de água pode ser consumido imediatamente após quebrar a casca. Comer a carne tenra e fresca do coco verde (jovem) é refrescante, delicioso e muito nutritivo.

Farinha de coco

A farinha de coco veio da porção seca da carne do coco. Esta farinha é uma boa maneira de adicionar sabor e fibra de coco ao assado. Embora tenha um pouco mais de calorias do que a farinha de trigo integral e mais gorduras (4 gramas por onça), tem um conteúdo muito alto de fibras (10 gramas por onça). Quando adicionado a receitas de pão e bolo, pode atenuar o efeito sobre o açúcar no sangue, provavelmente por causa de sua fibra.

Fibra de coco

A fibra de coco é uma fibra natural retirada da casca do coco. A fibra de coco é arejada e tem muitos usos. Pode ser encontrada entre a casca interna dura e a camada externa de um coco. Pode ser usado em muitos usos, por exemplo, capachos, tapetes, escovas e colchões.

Por que a água de coco é boa para o seu organismo?

A água de coco se desenvolve dentro de um coco verde jovem. Quebrar para abrir sua casca ou casca você encontrará a água limpa, suculenta e fresca, e a polpa branca é muito macia e macia; delicioso se você gosta do sabor.

A água e a polpa contêm doçura natural, mas contêm um teor de açúcar muito baixo em comparação com outras bebidas esportivas, e não têm colesterol. Eles crescem até o tamanho máximo por volta dos 6 a 7 meses de idade (o coco ainda é de cor verde) e subsequentemente amadurecido torna-se de cor marrom por volta dos 10 a 12 meses.

Quando o coco amadurece e amadurece totalmente, ele tem apenas uma pequena quantidade de água, e a polpa branca dentro desse coco maduro torna-se mais espessa, menos doce e um pouco dura na textura. No entanto, o conteúdo de proteína e gordura é aumentado, enquanto o coco verde jovem é um pouco diferente; tem mais água e sua polpa branca é macia e de textura macia.

Embora seja verde, o núcleo imaturo do coco oferece uma bebida de leite saudável, rica em minerais. O coco é tão saudável quanto ser consumido fresco ou como o leite de coco. Seco e ralado, o coco é conhecido como copra. O uso do coco é muito difundido como bebida: água de coco e leite de coco.

Como alimento: carne de coco, farinha para pão, base para biscoitos e doces, mas também como produto de beleza: é utilizado na indústria química para a fabricação de cremes e sabonetes para o rosto e corpo.

Aqui estão 8 vantagens pelas quais você deve beber água de coco com mais frequência:

  • A água de coco é útil para limpar e desintoxicar seu corpo; você pode usá-lo como uma fonte útil de fibra durante programas de perda de peso de baixas calorias.
  • Reabastece o corpo e mantém a pele hidratada. Ajuda aqueles que sofrem de ressaca por causa do álcool, pois substitui eletrólitos e minerais perdidos e acelera o processo de recuperação após o envenenamento por álcool.
  • Beber apenas 40ml de água de coco por dia aumentará seu nível de energia.
  • Além disso, a água de coco fortalece o sistema imunológico e elimina as bactérias que causam várias infecções, como gonorréia, febre tifóide e candida. A água de coco luta com eficácia contra os vírus que causam resfriados e outros vírus.
  • A água de coco melhora a função renal. Possui propriedades diuréticas naturais, que auxiliam nos problemas renais, aumentando a produção de hormônios tireoidianos. Ele limpa o trato urinário, remove todas as toxinas dos rins, pode tratar infecções do trato urinário e melhora o fluxo de urina para se livrar da infecção naturalmente.
  • A água de coco contém altos níveis de fibra e baixo teor de gordura. A sua fibra é boa para a digestão: dá a sensação de saturação, o que a torna uma boa escolha ao tentar perder peso.
  • Bom para o coração. A água de coco é conhecida por manter o equilíbrio de eletrólitos, portanto, pode ajudar a proteger a pressão arterial de variações, reduzir a hipertensão, aumentando a excreção de água do corpo.
  • Ajuda a perder peso. A água de coco contém alto teor de potássio, baixo teor de sódio e baixo teor de carboidratos biologicamente puros. Depois de consumir o suco da água, a pessoa se sentirá satisfeita e não terá vontade de comer mais depois de beber a água. Esta é uma boa notícia para aqueles que desejam perder alguns quilos de seu corpo.

Por que você também deve incluir o leite de coco como bebida dietética?

leite de coco como bebida dietética

O leite de coco contém altos níveis de ômega 3, 6 e 9 e altos níveis de aminoácidos, o que o torna uma boa escolha para a digestão. É muito mais fácil de digerir do que o leite de origem animal porque nosso organismo usa três enzimas a menos durante a digestão. Pode ser consumido como complemento às nossas refeições regulares, mas também como alimento para programas de controlo de peso.

O leite de coco contém muitos minerais, principalmente magnésio. O magnésio ajuda a acalmar, aprovando o funcionamento normal do cérebro e mantém a circulação sanguínea normal, por isso é considerado uma das melhores bebidas para se preservar do risco de hipertensão. 100 ml desse leite contém aproximadamente 29 miligramas de magnésio, que é considerado uma grande quantidade de minerais.

Sendo uma grande fonte de manganês, o leite de coco ajuda o metabolismo da glicose no corpo. Desta forma, garante o funcionamento normal do metabolismo. Além disso, como o manganês regula os níveis de açúcar no sangue nos vasos, seu consumo regula a pressão arterial. Além disso, o leite de coco ajuda as mulheres com problemas de TPM, previne inflamações e ajuda na absorção de minerais e vitaminas pelo corpo.

O leite de coco ajuda a diminuir o colesterol devido aos ácidos láuricos. Este ácido aumenta o colesterol “bom” no sangue.

Tendo uma grande quantidade de selênio mineral, o leite de coco luta eficazmente contra os sintomas da artrite.

Assim como a água de coco, o leite de coco pode ajudar a manter o peso ideal, graças à fibra saudável que contém. Por outro lado, esses dois produtos derivados do coco são diferentes em sua natureza gordurosa: o leite de coco tem uma grande quantidade de gordura, por isso não deve ser substituído por água, que é incentivada a consumir em quantidades ilimitadas porque a água é boa. Este leite é uma boa fonte de cálcio.

Com uma alta porcentagem de cálcio e fósforo, mantém os ossos fortes e evita lesões, mas também reduz o risco de osteoporose na idade avançada. Possui 38 miligramas de cálcio em uma xícara.

Valiosos benefícios nutricionais da água de coco

A água de coco é uma bebida refrescante. É um líquido límpido encontrado no miolo do centro da fruta e normalmente é extraído de cocos verdes e tenros. A água de coco contém muitos nutrientes e melhora o bem-estar geral da saúde, incluindo a manutenção do peso corporal e ajuda a perder peso ao longo do tempo.

Sem colesterol. A água de coco não tem colesterol, o que ajuda a diminuir o colesterol em nosso corpo.

Manter o corpo hidratado, minimizar o envelhecimento das células da pele, equilibrar o nível de pH. Estudos de pesquisa revelaram que as citocinas (por exemplo, cinetina e trans-zeatina) encontradas na água de coco ajudam a regular o crescimento celular. A água de coco contém essas citocinas e ácido láurico que podem minimizar o envelhecimento das células da pele, equilibrar os níveis de pH e manter os tecidos conjuntivos do corpo hidratados e fortes.

Aumentando a energia. A água de coco contém altos níveis de vitaminas, minerais e outros nutrientes. Sua água é uma bebida energética fantástica. Em particular, a água de coco contém menos açúcar e teor de sódio em comparação com a maioria das bebidas esportivas. Apesar de embalar potássio, cálcio e cloreto, o que o torna a melhor escolha para reidratar, reabastecer e aumentar os níveis de energia do corpo após qualquer atividade ou treino extenuante.

Regulando a pressão arterial. De acordo com estudos, uma pessoa tem níveis baixos de potássio, geralmente a pressão arterial está alta. Portanto, beber água de coco regularmente pode ser bastante eficaz na regulação da pressão arterial devido à sua alta concentração de potássio e ácido láurico.

Aumentar o colesterol HDL (bom). Alguns estudos recentes descobriram que a água de coco pode ajudar a aumentar o colesterol HDL (bom), o que a torna um tratamento natural maravilhoso para manter uma boa saúde cardiovascular. Muitos conselheiros de saúde alegaram que a água de coco continha alto conteúdo de eletrólitos. O eletrólito pode substituir eletrólitos essenciais (potássio e sódio) que são perdidos durante uma sessão de exercícios de alta energia e ajuda aqueles que desejam melhorar seus níveis de condicionamento físico e obter um controle de peso eficiente.

Aumente o metabolismo. A água de coco pode aumentar o metabolismo, permitindo que você queime mais calorias para o corpo. A água de coco tem nutrientes eletrolíticos naturais e alto teor de fibra dietética que podem beneficiar muito as pessoas que buscam reduzir quilos.

Incorporando a produção de coco em sua refeição diária para uma saúde robusta

Embora este artigo seja sobre água de coco, queremos que você saiba que o óleo de coco tem propriedades semelhantes às da água de coco, o que é benéfico para a saúde e o controle de peso, embora seja um pouco diferente em seu uso e teor de nutrientes. Você pode usar óleo de coco regularmente para preparar, cozinhar, assar e fritar alimentos e ter uma saúde melhor em sua saúde geral.

Alguns alegaram que o óleo de gordura saturada não era saudável para o coração. No entanto, estudos de pesquisa na última descoberta descobriram que o óleo de coco contém ácidos graxos saturados de triglicerídeos de cadeia média, o que significa; o óleo de coco é diferente de outros óleos. A natureza dessas gorduras permite que sejam convertidas em energia pura, o que não acontece com outros óleos.

Normalmente, o óleo de coco é igual a qualquer outro óleo no qual você pode usar como molho de salada, você pode assar e fritar os alimentos, dependendo do seu gosto (tem um aroma específico). E tudo isso tem vantagens e benefícios para sua saúde.

Água de coco e óleo de coco contêm ácido láurico, que tem efeitos antivirais antibacterianos e, portanto, é uma boa escolha para quem não tem um sistema imunológico forte, o ácido cáprico estimula a produção do colesterol “bom”, salva seus vasos de doenças cardiovasculares.

O óleo de coco e a água de coco aumentam o processo metabólico e ajudam a regular seu peso porque seu ácido graxo saturado é facilmente convertido em monoglicerídeos. Esses monoglicerídeos têm efeitos antifúngicos, antivirais e antibacterianos, e o consumo de óleo de coco protege contra várias doenças, como candida, infecções do trato urinário, infecções fúngicas no diafragma e sarampo e herpes.

Tem um forte efeito anticancerígeno e combate as causas da aterosclerose, osteoporose, e tem um efeito positivo na glândula tiróide. Há tanta coisa boa para mencionar neste produto de coco que devemos reconhecer as vantagens de incluir este produto de fruta em nossas refeições regulares.

A água de coco é uma bebida com baixo teor de gordura. Enquanto a pessoa permanecer desidratada, você estará queimando calorias a um ritmo mais lento do que o normal. A água de coco contém alto teor de fibra, o que beneficia a perda de peso porque a fibra tem zero calorias e é pobre em gordura.

O suco de coco aumenta o metabolismo das gorduras no corpo e o nutriente rico em fibras pode ajudá-lo a se sentir mais satisfeito e não sentiria fome facilmente. Assim, você não comerá demais e será capaz de ajudá-lo a perder alguns quilos naturalmente. Beber água de coco nos ajudará a melhorar nossa saúde geral porque o teor de nutrientes no suco da água ajuda a melhorar a digestão e é bom para a saúde do cólon, o que está relacionado a problemas de peso.

A água de coco contém uma grande quantidade de propriedades de hidratação, que são muito boas para manter os níveis de sódio-potássio no sangue. Portanto, beber água de coco beneficia a perda de peso por esse motivo. Ele também contém 2 g de proteína para 1 xícara de água de coco e a proteína atua como um tipo de inibidor de apetite que ajuda a diminuir as calorias. Muitos nutricionistas aconselham as pessoas obesas a fazerem uma dieta rica em proteínas nas refeições para perder peso, e a água de coco é uma boa opção nesse caso.

A água de coco contém mais potássio do que uma banana. O potássio é um eletrólito por meio do qual transforma os alimentos em energia. O potássio também ajuda a fortalecer e construir os músculos do corpo, e os músculos queimam mais calorias do que a gordura. Esse é outro motivo pelo qual a água de coco é sugerida como bebida para controle de peso.

Consumir água de coco aumenta a perda de peso?

Considerando o fato de usar óleo de coco virgem beneficiaria sua saúde e manteria seu peso corporal. Embora você possa fazer algum investimento na mercearia comprando gorduras que contêm gorduras saturadas (óleos vegetais baratos que contêm gorduras saturadas produzidas através da hidrogenação de gorduras insaturadas), você fará um investimento muito melhor para sua saúde, junto com a promoção adequada peso corporal substituindo este óleo por óleo de coco e bebidas diárias por água de coco.

A produção de coco consiste principalmente de triglicerídeos de cadeia média que não requerem energia para serem absorvidos ou utilizados no corpo sem ter que gastar energia extra para metabolizar este alimento natural.

Mencionamos anteriormente o estudo sobre os efeitos do óleo na dieta e os efeitos nos resultados bioquímicos e nas dimensões do corpo de mulheres com quantidades excessivas de gordura ao redor do abdômen (com circunferência da cintura maior que 88 cm). Foi realizado no Brasil em 40 mulheres de 20 a 40 anos.

O estudo foi pequeno – tinha 20 mulheres no grupo e levou doze semanas de observação sobre os efeitos do óleo de coco no peso, colesterol e outros efeitos na saúde. Um grupo de pesquisadores da Assunção anunciou esse trabalho em 2009.

Essas mulheres foram divididas em dois grupos de 20, um dos quais recebeu a adição de 30 ml de óleo de soja, e outro grupo que consumiu óleo de coco por doze semanas. Os sujeitos foram orientados a reservar tempo para uma dieta balanceada com menor proporção de calorias e caminhar 50 minutos por dia.

Após 12 semanas, o índice de massa corporal diminuiu em ambos os grupos de mulheres, mas o mínimo – 0,4 unidades no grupo que tomou óleo de soja e 0,7 unidades no grupo que tomou óleo de coco!

Os dois grupos também perderam peso: um grupo com óleo de soja perdeu em média 1 kg, um grupo com óleo de coco perdeu em média 1,7 kg!

O grupo com óleo de soja ganhou 0,6 cm na cintura. Um grupo de óleo de coco perdeu 0,6 cm na cintura. O colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade (LDL) aumentaram em ambos os grupos.

Os autores concluíram que as alterações de peso em ambos os grupos podem ser atribuídas à redução da ingestão calórica e ao aumento da atividade física, mas a ingestão de óleo de coco se aplica muito à perda de gordura abdominal. Portanto, este estudo mostrou que o óleo de coco é eficaz para perder peso.

A água de coco contém todos os minerais e enzimas que foram mencionados acima, são nutrientes que ajudam a promover a perda de peso. Muitos indivíduos afirmaram que em um ano, após consumir água de coco, perderam 60 libras e 30% da gordura corporal.

Para não permitir a possível perda de nutrientes, recomendamos se possível o suco de um coco cru (coco verde jovem), e o suco para ser consumido logo após a exposição ao ar. A água de coco é diferente do leite de coco. O leite de coco é feito moendo-se a carne e depois espremendo-se o líquido, fazendo com que o leite pareça mais espesso.

O leite é rico em gordura e uma xícara de leite de coco contém cerca de 445 calorias. No entanto, a água de coco pura é diferente; é um líquido límpido e contém mais potássio do que uma banana, aminoácidos, citocininas e não contém colesterol.

A água de coco tem um diurético natural que limpa os resíduos do corpo, o que evita que seu corpo pare. Uma xícara de água de coco contém cerca de 47 calorias. A água de coco não só melhora a nossa saúde, como aumenta o reforço da energia para o corpo e ajuda-nos a perder peso mais rapidamente.